MOF Pizzeria AQP

8836 palabras 36 páginas
INDICE

1. FORMULACION DE PROYECTOS
HISTORIA

Pizzería AQP nace como una idea de negocio en marzo del 2013 pensada por Fernando Martin Concha Condo, buscando dar una posible solución a los consumidores y está enfocada a la satisfacción e innovación durante la elaboración de la pizza, cuando era estudiante de un instituto superior. Pizzería AQP empezó brindando servicios de comida rápidade primera calidad a todos los clientes produciendo exclusivamente pizzas de gran calidad, posicionándose en el mercado local como una de las mejores empresas de pizzas.
DESCRIPCION

Una opción al desarrollo económico de Perú lo constituyen las pequeñas empresas, las cuales desde su inicio pueden marcar el nacimiento de una gran empresa con
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Contamos con personal motivado, entrenado y conformes con el futuro del negocio.

DESCRIPCION DE PUESTOS

1. Nombre del Cargo: Gerente General
Perfil: Profesional en el área de administración de empresas, carreras afines con postgrado relacionado en administración gerencial, experiencia mínima de 5 años en cargos similares.
Salario: S/. 2000.00
Funciones:
Determinar las metas y objetivos para la organización
Realizar las proyecciones financieras de la compañía
Crear planes de desarrollo para los productos de la empresa
Proyectar metas de ingresos para el restaurante y determinar porcentajes de costos y gastos permitidos dentro de la operación.
Establecer políticas y normas dentro de la empresa
Tomar correctivos y proponer estrategias que permitan el desarrollo y constante crecimiento de la compañía.
Implantar los estándares de calidad que debe cumplir el restaurante en cada uno de sus procesos.
2. Nombre del cargo:Auxiliar de cocina
Jefe inmediato: Jefe de cocina
Perfil: Persona ágil, dinámica que conozca de procesos de producción de alimentos. Curso de manipulación de alimentos. Experiencia no requerida.
Salario:600.00, prestaciones sociales y auxilio de transporte

Funciones:
Brindar apoyo en todo lo relacionado con la cocina
Colaborarle al pizzero y al jefe de cocina en los procedimientos que requiera
Hacer el alistamiento de materia prima, y preparación de algunos platos de

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