LA NUTRICION Y SU IMPORTANCIA PARA LA BUENA SALUD DE LAS PERSONAS.
La nutrición es entendida como un proceso biológico, influye evidentemente, en las etapas del crecimiento de los individuos, puesto que ésta permitirá o no, la manifestación de los cambios físicos y psicológicos característicos del desarrollo. Dicho proceso comienza después de la ingesta de alimentos, y es un acto involuntario. Dar a conocer sobre el proceso de la nutrición puede ayudar para que las personas …ver más…

El alimento básico es considerado como aquel alimento imprescindible por el contenido de sus nutrientes en una dieta. Se debe entender como un concepto relativo a una cultura culinaria, no aplicable de forma absoluta a otras. Por regla general es un alimento que proporciona energía (calorías) y que posee un cierto contenido de hidratos de carbono), su elaboración está muy ligada a los ingredientes más disponibles en esa zona por ejemplo el arroz, frijol azúcar, aceite, sardinas, harina de trigo, harina de maíz, huevos y atún. Los principales nutrientes que aportan estos alimentos básicos son 6:
Vitaminas: Las vitaminas son substancias químicas no sintetizables por el organismo, presentes en pequeñas cantidades en los alimentos y son indispensables para la vida, la salud, la actividad física y