La filosofia de la auditoria
Pertenecientes al tercer grupo se hallan la leche y sus derivados, a lo que conocemos como lácteos, son productos perecederos de manejo delicado debido a su rápida descomposición.
Dentro de la nutrición existen macro nutrientes y micro nutrientes, los macro nutrientes son aquellos que se conforman de cadenas químicas elaboradas como son proteínas, lípidos y carbohidratos.
A los micronutrientes pertenecen los minerales y las vitaminas, que están conformadas por cadenas simples su componente principal es el calcio.
La función de las proteínas es construir y preparar los tejidos del organismo. Forman parte de importantes enzimas, o menos elaboradas que las anteriores.
Los lácteos, son muy completos y tienen de macronutrientes a …ver más…
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