Instituto Tecnológico de Mérida.
Ingeniería en Gestión Empresarial.

Ingeniería de procesos.

Unidad I. Procesos.
1.1 Introducción a los sistemas de producción.
1.2 Productividad en el trabajo.
1.3 Estudios de métodos de trabajo.

Nava Fernández Marisol.

Unidad I. Procesos.

1.1 Introducción a los sistemas de producción.

En un sentido muy amplio, un sistema de producción es cualquier actividad que produzca algo.

Las características de un sistema de producción son:

* Consta de actividades necesarias para transformar insumos, en bienes o en servicios. * Existen en todas las organizaciones y se componen de personal, materiales, dinero e información. * El resultado final de un sistema de …ver más…

* El ambiente de trabajo. * El mobiliario y herramientas de trabajo entre muchos otros.
Estos afectan directamente la productividad del trabajador causando ausentismo, menor productividad, menor retención del empleado, baja moral, baja calidad de servicio al cliente interno/externo. 1.3 Estudios de métodos de trabajo.

El estudio del trabajo se realiza básicamente mediante dos técnicas básicas: * Estudio de métodos. * Medida del trabajo.
Que se utilizan para examinar el trabajo humano en todos sus contextos y que llevan sistemáticamente a investigar todos los factores que influyen en la eficacia y en la economía de la situación estudiada, con el fin de mejorarla.

El estudio de métodos, según Caso (2002) es el registro y el examen critico y sistemático de los modos existentes y proyectados de llevar acabo un trabajo, como medio de idear y aplicar los métodos mas sencillo y eficaces de reducir costos.
El objetivo del estudio de métodos es el aumento de los beneficios a al empresa analizando: * Materias primas, herramientas, consumibles. * Espacios, edificios, depósitos, almacenes, instalaciones. * Tiempos y costos.

El enfoque básico del estudio de métodos consiste en el seguimiento de ocho etapas o pasos.

1. Seleccionar el trabajo mediante una exploración preliminar. 2. Registrar el análisis. 3. Examinar y realizar los diagramas de proceso pertinente. 4. Establecer el estudio de los diferentes