“La importancia del equilibrio biomolecular en la alimentacion diaria”

Introduccion
Definicion de alimento:
Los alimentos son aquellas sustancias que ingieren los seres vivos para subsistir e incorporar nutrientes.
De acuerdo a las características que presenten, estos productos pueden clasificarse según su sabor como dulces, amargos o salados; de acuerdo a sus consistencias como secas, untables, sólidos o líquidos y, en base a su origen, como animales o vegetales.

La alimentación del ser humano no se mantiene uniforme a lo largo de su vida sino que se modifica según sean las necesidades de cada etapa. De allí surgen, por ejemplo, las propuestas alimenticias para bebés, niños, adolescentes y ancianos.
Asimismo, existen en el …ver más…

En el hombre no actúa como nutriente porque no aporta nada a las células sin embargo es muy útil porque facilita el transporte de los residuos a lo largo del intestino evitando el estreñimiento. Se encuentra en los alimentos de los grupos: III, IV, V y VI.
Son otros tipos de alimentos que, en la actualidad, están a disposición de todos los individuos que habitan este planeta:
Los orgánicos productos elaborados con procedimientos no contaminantes que buscan resultados más saludables y minimizar el impacto sobre el medio ambiente
Los crudos como el carpaccio y el sushi
Los fermentados aquellos en cuyo procesamiento se incorporan microorganismos
Los transgénicos logrados a partir de un organismo tratado con ingeniería genética

Nutrientes en los alimentos:
Que un alimento sea o no una buena fuente de nutrientes depende de:
La cantidad de nutrientes presentes en el alimento. Los alimentos quecontienen una gran cantidad de nutrientes con relación a su aporte deenergía se denominan alimentos «ricos en nutrientes» (o «de alta densidadde nutrientes»). Son los alimentos más recomendables, pues ayudan a cubrir las necesidades nutricionales.

Este es una lista de alimentos que contienen cantidades significativas de diferentes
Nutrientes;
La cantidad del alimento consumida normalmente.
1.-Carbohidratos Almidones Azúcares Fibra