Dedicatoria A Dios, por brindarnos la dicha de la salud y bienestar físico y espiritual. A nuestros padres, como agradecimiento a su esfuerzo, amor y apoyo incondicional, durante nuestra formación tanto personal como profesional. A nuestro docente, por brindarnos su guía y sabiduría en el desarrollo de este trabajo

INDICE Introducción 5 Resumen Ejecutivo 6 I. Definición del insumo 7 2.1 Características 7 2.2 Conservación 8 2.3 Beneficios 9 2.4 Zonas de producción 9 2.5 Aspectos diferenciales del insumo 11 2.6 Mercado meta 14 II. Mercado local 16 3.7 Demanda mundial del café 16 2.1.1 Proyecciones 16 3.8 …ver más…

Resumen Ejecutivo En este trabajo se expone al café como un insumo de exportación, el país seleccionado es Corea del Sur, ya que nos ofrece mayores facilidades para la entrada del producto ya antes mencionado. Gracias al TLC de Perú con Corea del Sur, el café puede entrar libre de aranceles. A su vez, Corea del Sur es uno de los mayores consumidores de café, ya que este ofrece beneficios como la disminución de la depresión, así como también estudios demuestran que los consumidores de café tienen menos riesgos de contraer enfermedades como párkinson diabetes y Alzheimer. El tipo de café especifico que se escogió fue el café de Machu Picchu Huadquiña por encima de los otros tipos de café, ya que tiene denominación de origen, Machu Picchu representa un ícono para América del Sur y como gancho comercial es más beneficioso que cualquier logo peruano, debido a su reconocimiento es incluso más provechoso usar la marca Machu Picchu que la marca Perú. El café es uno de los productos mayor consumidos a nivel mundial. En nuestro mercado nacional, actualmente; cada peruano consume, en promedio, unos 500 gramos de este producto al año, lo que ha representado un crecimiento de 100% respecto de 2008. Sin embargo, en países vecinos que son, además, grandes productores del grano, como Colombia y Brasil, 'se toman’ 2.3 kilos y 5 kilos