LA VID
El Producto
La uva es una fruta rica en antioxidantes y vitamina B. La parte herbácea También contiene numerosos minerales y oligoelementos. En Argentina, las provincias de San Juan y Mendoza, producen más del 90% de la vid, el 10% restante se produce en las provincias de San Luis, Córdoba, La Rioja, Catamarca, Salta, Río Negro, Neuquén y Buenos Aires

La producción de la vid requiere de múltiples tareas como el desmalezado, el control de plagas, la limpieza de los canales de riego, todo lo cual demanda de la atención constante del productor.
Los Sub-productos
En Argentina, el 97% de la vid cosechada se destina a la fabricación de vinos. El 3% restante se aplica al consumo como fruta fresca, como pasa de uva, vinagres, …ver más…

- Cultivo, se refiere a actividades propias de la siembra, tales como: preparación del terreno, siembra de las semillas, riego, drenaje (si es necesario), aplicación de insecticidas, fungicidas y demás.
- Cosecha: es cuando la manzana ya esta lista madura y preparada para ser bajada del árbol. Se transporta en camiones refrigerados en cajones de cartón hacia la industria.
- Industrialización: comprende actividades como selección, donde se eligen los frutos de mejor calidad y que cumplen con los estándares requeridos; luego vendría el proceso de limpieza para ofrecer productos con los estándares de salubridad que exige la ley y finalmente el empaque y creo que ya estaría listo para vender el producto.
ROL DE ESTADO: - El comercio: este ya es la entrega del producto final a los consumidores. Se comercializa por cooperativas o vendiéndoles a los exportadores. Se vende como fruta, como sidra, como jugo de manzana, y como papilla para bebés.

LA LANA
Su producción se lleva a cabo en la Patagonia desde hace más de un siglo, ya que es el eje de vida de la región. La lana es una fibra suave y rizada que se obtiene principalmente de la piel de la oveja domestica. Cuando termina la etapa de cría, se realiza una esquila. Esta actividad consiste en cortar la lana de las ovejas con una herramienta llamada rasuradora. Luego de la esquila la lana se agrupa en montones separados para su clasificación Proceso