Instituto Tecnológico de Veracruz
Departamento de Ingeniería Industrial

AVILA DEL MORAL JULIAN 07020264

ADMINISTRACION ESTRATEGICA

PROYECTO FINAL HOTEL FIESTA AMERICANA

PROFESOR ROBERTO ANTONIO ROMAN MONTALVO

Fiesta Americana Hoteles
El placer de vivir idealmente la hospitalidad mexicana
Fiesta Americana nace en 1979 con la operación de Fiesta Americana Puerto Vallarta, el primer resort de la cadena. Posteriormente, se crea Fiesta Americana Reforma en la ciudad de México bajo un concepto urbano y moderno.
La empresa consolida su función, al tiempo que se construyen Fiesta Americana Condesa Cancún, Fiesta Americana Coral Beach Cancún y Fiesta Americana Cozumel Ref. …ver más…

| Contador | Se encarda de Asegurar el registro contable diario, Analizar e interpretar información financiera del hotel, Controlar y dar seguimientos a gastos, Controlar y dar seguimiento a la cartera, Elaborar el presupuesto anual, Controlar ingresos y egresos. | Jefe de costos y auditor | Se encarga de realizar la compra-venta de activos financieros de la empresa, Pagar los préstamos otorgados por instituciones financieras, Realizar las transacciones entre la empresa y sus prestamistas, Pagar los impuestos, cuotas, todo gasto que tenga hacer la empresa. Planear y ejecutar las auditorías de los procesos de inspección. | Jefe de almacén | Se encarga de registrar los constantes movimientos de mercancías de todo tipo, También se encarga no solo de atender al departamento de alimentos y bebidas; si no que provee a todos los demás departamentos del hotel . Analiza y controla la gestión de stock. | Jefe de crédito | Se encarga del Diseño y ejecución de procesos de control de riesgo y crédito a clientes, del Análisis de las cuentas de los clientes y los elementos financieros para medir correctamente el riesgo estableciendo una clasificación en función del tipo de cliente y el tipo de deuda, Programa los objetivos de cobros para cada año, Optimiza los ratios de cobro y de deuda vencida. | Encargado de sistemas | Debe de Mantener operativos los diferentes sistemas informáticos en la empresa, asegurar que todos los