a).- Fluido
La propiedad fundamental que caracteriza a los fluidos (líquidos y gases) es que carecen de rigidez y en consecuencia se deforman fácilmente. Por este motivo un fluido no tiene forma y diferentes porciones del mismo se pueden acomodar dentro del recipiente que lo contiene. En esto difieren de los sólidos, que en virtud de su rigidez tienen una forma definida, que sólo varía si se aplican fuerzas de considerable intensidad.
Sin embargo, la distinción entre sólidos y fluidos no es nítida, pues muchos materiales que se comportan como sólidos bajo ciertas circunstancias, en otras circunstancias se comportan como fluidos. Llamaremos sólido simple a un medio en el cual las posiciones relativas de sus elementos sufren cambios de …ver más…

Para los materiales Dilatantes el esfuerzo aumenta de manera no lineal, requiriendo cada vez de más esfuerzo de corte para generar un cierto gradiente de velocidad. El material Plástico, estudiado en mecánica de materiales, se deforma indefinidamente una vez superado cierto esfuerzo inicial. Los materiales
Pseudoplásticos, tienen características parecidas a los del fluido Newtoniano, pero el esfuerzo requerido para deformarlos se va haciendo constante. Finalmente, el Plástico de Bingham se rige por la siguiente ecuación:

Esto puede apreciarse en el gráfico de la Fig. 2, donde se requiere de un esfuerzo inicial t0 para que se inicie la deformación, la que luego es idéntica a la del fluido Newtoniano (lineal).

Fig. 2 Relación esfuerzo- gradiente de velocidad para diferentes fluidos.
Características de la Viscosidad
Tal como se dijo, la viscosidad es una propiedad que depende de la actividad molecular de las sustancias. Como esta actividad depende de la temperatura, en general, la viscosidad de un mismo fluido será diferente a diferentes temperaturas. Otro fenómeno que se observa, es que esta variación en función de la temperatura no es igual para líquidos y gases. Para los líquidos, la viscosidad disminuye al aumentar la