Planificación

Integrantes:
Carolina Ayovi Parra
Amy Loor Zamora
Karolayn Laínez Arguello
Marcelo Guerrero

Curso:
1ero “A”

Tutor
Dra. Triana Jimbo

Introducción
Los deportistas al querer hidratarse buscan obtener una sustancia (agua, bebidas energizantes, etc.) para lograr su rendimiento físico.
Las bebidas para los que realizan algún deporte están preparadas a base de agua, contienen electrolitos, azúcar y saborizantes. Son especialmente recomendados para deportistas de competición o que hagas esfuerzos en tiempo y al practicar deporte.
Objetivos:
* Lograr una sustancia natural que pueda sustituir aquellas bebidas que pueden ocasionar daños permanentes en el organismo. * Demostrar que a base de productos …ver más…

COMPUESTOS: * Está compuesta de un 20% aproximado de agua. * Un 80% de hidratos de carbono procedentes de sus azúcares: 38% de fructosa, 32% de glucosa, 5% de sacarosa, 7% de maltosa y el resto de isomaltosa, erlosa, rafinosa y otros (cada cucharita de 4 g. aproximados de miel contiene 1g. de glucosa) * La miel proporciona unas 330 cal/100 g. * Sales minerales de fácil asimilación ricas en: potasio, calcio, hierro, fósforo, magnesio, manganeso y cobre. * Las vitaminas presentes en la miel, aunque en pequeñas dosis, a diferencia de las presentes en frutas y verduras, no se pierden de una forma rápida en su almacenamiento, sino que se conservan durante largo tiempo. Destacan la vitamina A, C, D, E, K, y el grupo B. * Muy rica en Enzimas: diastasa, amilasa, invertasa, catalasa, peroxidasa y lipasa. * Ácidos orgánicos: málico, vínico, cítrico, láctico, oxálico, fosfórico, acético y fórmico. Este último le confiere sus propiedades antisépticas.

VAINILLA: * Pertenece al grupo de las salsas y condimentos. * Bajo en purinas. * Al no tener purinas, es beneficiable para las personas que tengan alto nivel de ácido pirúvico. * Alimento sin colesterol.

Información nutricional * Calorías: 51,40 Kcal * Grasa: 0,06 g * Colesterol: 0 mg * Sodio: 0,01 mg * Carbohidratos: 12,65 g * Azúcares: 12,65 g *