Empresas Polar

5813 palabras 24 páginas

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Universidad Simón Bolívar
Sede del Litoral
PRODUCCION
TS-3346

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Integrantes:
Angel Pavan, 06-2963
Jehison herrera, 06-0915
Roberto Gutierrez, 06-1769

Sartenejas, Marzo de 2010.

INTRODUCCION

En el proceso de elaboración de cualquier producto hemos observado que los aspectos más importantes para una empresa son garantizar una excelente calidad del producto por medio de un riguroso control, la utilización de una buena materia prima y la realización de un óptimo proceso de fabricación. A medida que avanzamos dentro del proceso de elaboración de la cerveza podemos ver que dentro de cada una de sus facetas existen una numerosa cantidad de riesgos que pueden causar desde pequeños incidentes hasta los …ver más…

Gente alineada con objetivos, y objetivos apoyados en indicadores clave de gestión constituyen los elementos de una fórmula para generar valor a través de la toma de decisiones.
Preparada para enfrentar los desafíos futuros, la corporación está apuntalada por un sistema integrado de información de alto nivel, la gestión del capital humano basada en competencias y desempeño, y la excelencia operativa en los procesos que nos permitirá avanzar en una visión sinérgica hacia el año 2010.
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El negocio de cerveza y malta de Empresas Polar es operado por Cervecería Polar, líder en los rubros de cerveza y malta, manteniendo el 75 por ciento del mercado local de cervezas y el 90 por ciento del consumo de maltas. En el ámbito internacional está ubicada entre las empresas cerveceras más importantes del mundo.

Con una capacidad instalada de 200 millones de litros mensuales, Cervecería Polar satisface la demanda de sus productos en los ámbitos nacional e internacional.

Cuenta con 4 plantas de producción situadas en puntos estratégicos de la geografía venezolana. Todas las instalaciones están dotadas con la más avanzada tecnología cervecera, lo cual ha permitido establecer estrictos controles en las diversas etapas del proceso.

Estas instalaciones industriales ejecutan importantes inversiones de capital en ampliación, remodelación,

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