“SWEET” | | | | | Stefanie Burgos - Ana Figueroa | 14/11/2011 | |

RESUMEN EJECUTIVO “SWEET” es una microempresa dedicada a la fabricación y venta de chocolates artesanales, los cuales sus diseños, formas y colores son hechos en base a lo que nuestros clientes desean, es por esto que nos hace una empresa única y totalmente comprometida con ellos. Chile es el país latinoamericano que más consume chocolate, es por esto que nuestro mercado objetivo se centra aquí. Personas de todas las edades, de clase social media, media-alta y alta que no solo buscan satisfacer las ganas de comer algo rico, si no que también con un sabor único y con la forma y diseño que ellos quieren, es decir, que sean exclusivos. Las …ver más…

Comenzaremos abordando a la gente adulta, cuya edad está entre los 20 y 40 años, principalmente porque son estas las que cuentan con los medios necesarios para la transacción de nuestro producto; aproximadamente queremos llegar a las 1500 personas el primer año e ir creciendo de forma progresiva como mínimo un 20%.

COMPETENCIA Los 5 competidores más importantes que tenemos son Damien Mercier, Bombonería 1850 (Entre Lagos), Providencia, La casa del chocolate y Chocolates Brunatto.
• CHOCOLATERÍA DAMIEN MERCIER
(Mercier Chocolatería Real Ltda.)

Los productos de Damien Mercier son de altísima calidad, fabricados de manera
100% natural, sin aditivos. Hace 25 variedades de bombones.

Al ser de alta calidad y altos precios, está orientado al segmento socioeconómico medio – alto, ABCa de la población.
El precio promedio del kilo de chocolate es de $18.500. El rango de precios de los productos va desde $850 (caja de dos bombones) hasta $25.000 (caja de madera elaborada a mano, que contiene 88 bombones de diferentes variedades).

Su plaza de distribución es pequeña posee un sólo local especialmente habilitado, donde fabrica y vende sus productos. La fábrica y tienda "Damien Mercier" está ubicada en Vitacura (Las Hualtatas 5176). Esporádicamente ha realizado ventas especiales para empresas a pedido.
No hace ningún tipo de publicidad. Nunca se ha