Universidad Abierta Para Adultos (UAPA)

Asignatura:

METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION II

Tarea # IV
EL MARCO TEORICO

Participante:

Matrícula:

Facilitadora:

Ciudad
Philadelphia

Fecha de entrega 2/03/15

Desarrollo
1-Investiga en otras fuentes tres conceptos de teoría, poner autores de los mismos o link de la dirección donde aparecen y luego compararlo con el que aparece el libro de texto.

1)
Teoría: Una teoría es un conjunto de proposiciones relacionadas sistemáticamente que especifican relaciones causales entre variables. Black …ver más…

Esta etapa se realiza cuando ya se tiene una buena revisión de la literatura y sistematización de ella, estando plenamente identificado con las teorías y fundamentos que direccionen o apoyen el trabajo de investigación que se esté realizando.

4) 4-Recibisa el marco teórico de una tesis monográfico o un trabajo de investigación realizado en tu carrera y elabora un análisis del mismo, no mayor de tres párrafos.

Tema:
Formulación, Elaboración y prueba de aceptabilidad de pan francés fortificado con calcio en 2 concentraciones diferentes. Piscoya Magallanes, Carol Rocio. http://200.62.146.19/BibVirtualData/Tesis/Salud/Piscoya_M_C/Marco-Objetivos.pdf.

Resumen
El calcio es el mineral más abundante en el cuerpo. Esté en condiciones normales se absorbe de un 30 a 50 % .Conforma cerca del 1,5 al 2º% del peso corporal. EL 99% del calcio se encuentra en huesos y dientes. El resto 1% está en la sangre y los líquidos extracelulares y dentro de las células de los tejidos blancos.
El calcio afecta la función de transporte de las membranas celulares, influye también en la transmisión de iones a través de las membranas de los organelos celulares, la liberación de neurotransmisores en las uniones sinápticas, la función de hormonas, proteínas y la liberación o activación de enzimas intracelulares y extracelulares.