Comercializacion del ajo

1619 palabras 7 páginas

INTRODUCCION

El ajo, procedente se siembra en el valle de la provincia de barranca en tierras fértiles con clima apropiadas para el sembríos de este producto se cultiva desde hace miles de años. Unos 3.000 años a. C., ya se consumía en la India y en Egipto.
A finales del siglo XV los españoles introdujeron el ajo en el continente americano.

SUPERFICIE Y PRODUCCION

El mercado mundial de ajo ha crecido en los últimos años, debido a cambios en los hábitos de consumo. En la actualidad, la producción mundial de ajo corresponde a 13,7 millones de toneladas. Se pueden diferenciar cuatro grandes centros mundiales de producción y consumo. El centro asiático produjo en el 2002 el 86% del ajo del mundo. El centro europeo o mediterráneo, …ver más…

Importaciones de ajos frescos o refrigerados durante el año 2006 PAIS | PESO
(Miles de Kgs.) | VALOR
(Miles de euros) | NUM. OPERACIONES | ALEMANIA | 32,0 | 52,4 | 20 | ARGENTINA | 4.406,1 | 5.064,1 | 400 | BELGICA | 10,5 | 15,6 | 5 | BRASIL | 216,0 | 225,4 | 12 | CHILE | 712,4 | 693,4 | 29 | CHINA | 1.917,3 | 1.346,5 | 425 | DINAMARCA | 821,9 | 1.031,6 | 32 | FRANCIA | 1.699,3 | 3.034,4 | 93 | ITALIA | 21,4 | 31,1 | 5 | MARRUECOS | 22,1 | 30,8 | 2 | PAISES

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