Cocteleria
Estudia cómo percibe, siente y piensa, un adulto en la complejidad de las interacciones cotidianas. En la vida cotidiana, cada individuo, como sistema vivo, genera explicaciones y afirmaciones de la realidad que tienen que ver con sus relaciones interpersonales dentro de una cultura, ejerciendo un rol, compartiendo con el grupo, donde el criterio de validez de sus afirmaciones se funda en el criterio de aceptabilidad (consenso). Podemos apoyarnos en el pensamiento del Dr. Maturana , para explicar filosófica y científicamente, como el hombre en tanto ser bio-psico.-social, es el artífice de la realidad y la construye , a través de sus interacciones en su vivir cotidiano”.
Orden – desorden y nueva organización, sintetizarían el flujo y reflujo del accionar del hombre adulto, participando de una dinámica creativa de sí mismo y del mundo, con el que está permanentemente en intercambio. Al decir del Dr. Maturana, la sociedad marca al sujeto, y el sujeto construye la sociedad en interacción con el medio ambiente natural y social; es la posibilidad de pensar en los sistemas sociales como abiertos, donde surge la dinámica de la interacción. Nos muestra una realidad que no es otra que nuestra idea de realidad: la vida cotidiana emerge del conjunto de interacciones subjetivas: sujeto-sujeto, sujeto-objeto donde la subjetividad adquiere un significado propio y se transforma en una realidad independiente, a través de la acción la actividad