Cocteleria

2545 palabras 11 páginas
Paradigma de la cotidianeidad Las teorías sobre la comunicación, la cibernética de los sistemas y de autoorganización, así como los principios del paradigma de la complejidad resultan ser fuertes antecedentes que nutren a esta nueva apertura teórica , que trae de la mano nuevas miradas, nuevos conceptos y nuevas reflexiones, colocando como protagonista al “ojo del observador” Ante la situación de dar respuesta a los problemas sociales y ambientales actuales, el Paradigma de la Cotidianeidad constituye una forma de pensar y actuar que orienta al conocimiento de la realidad y la adquisición de criterios para posicionarse y cambiarla. Siempre teniendo en cuenta que toda observación, todo conocimiento es …ver más…

Estudia cómo percibe, siente y piensa, un adulto en la complejidad de las interacciones cotidianas. En la vida cotidiana, cada individuo, como sistema vivo, genera explicaciones y afirmaciones de la realidad que tienen que ver con sus relaciones interpersonales dentro de una cultura, ejerciendo un rol, compartiendo con el grupo, donde el criterio de validez de sus afirmaciones se funda en el criterio de aceptabilidad (consenso). Podemos apoyarnos en el pensamiento del Dr. Maturana , para explicar filosófica y científicamente, como el hombre en tanto ser bio-psico.-social, es el artífice de la realidad y la construye , a través de sus interacciones en su vivir cotidiano”.
Orden – desorden y nueva organización, sintetizarían el flujo y reflujo del accionar del hombre adulto, participando de una dinámica creativa de sí mismo y del mundo, con el que está permanentemente en intercambio. Al decir del Dr. Maturana, la sociedad marca al sujeto, y el sujeto construye la sociedad en interacción con el medio ambiente natural y social; es la posibilidad de pensar en los sistemas sociales como abiertos, donde surge la dinámica de la interacción. Nos muestra una realidad que no es otra que nuestra idea de realidad: la vida cotidiana emerge del conjunto de interacciones subjetivas: sujeto-sujeto, sujeto-objeto donde la subjetividad adquiere un significado propio y se transforma en una realidad independiente, a través de la acción la actividad

Documentos relacionados

  • Cócteles
    8125 palabras | 33 páginas
  • Ensayo cocteleria
    1390 palabras | 6 páginas
  • Familia De Cocteles
    1541 palabras | 7 páginas
  • Proyecto De Cocteles
    2582 palabras | 11 páginas
  • Coctel de pisco
    9008 palabras | 37 páginas
  • Còctel de Contes
    7363 palabras | 30 páginas
  • Cocteles y bebidas (recetas)
    3008 palabras | 13 páginas
  • Historia del coctel
    1452 palabras | 6 páginas
  • Bar y cocteleria
    12440 palabras | 50 páginas
  • Introduccion a la cocteleria
    997 palabras | 5 páginas