INSTITUTO TECNOLOGICO DE CHIHUAHUA

ANALISIS DE LA REALIDAD NACIONAL
CULTURA E IDENTIDAD NACIONAL
UNIDAD I

EQUIPO 6
BERENISE TREJO 13060260
PERLA GALLEGOS 13060480
CLAUDIA HUERECA 13060125
ARTURO SAGARNAGA
CESAR GARRIDO 13060291
FERNANDO RENDON 13060208

FECHA DE ENTREGA:
03 /Septiembre/2013

PLURICULTURAL EN CHIHUAHUA

INTRODUCCIÒN

¿A que llamamos pluriculturalidad?

La pluriculturalidad es un enfoque interpretativo de la cultura, que se presenta y define por la misma interculturalidad, por combinación, en un territorio dado, de una unidad social y de una pluralidad cultural, que se manifiestan mediante intercambios y comunicaciones entre actores que utilizan diferentes categorías de …ver más…

Solo son algunos unos pocos aportes de estas culturas que podemos observan en nuestra vida cotidiana. Sin embargo en chihuahua no solo ha sido influenciado por diversos grupos indígenas, sino también han contribuido varias culturas de diversos países, como la cultura china, alemana, estadounidense, holandesa, libanesa y también varias de esas culturas se establecieron en el territorio de Chihuahua, como los menonitas y los mormones.

Pero una de las cosas que más nos han aportado es la economía.

De no ser por los menonitas y mormones, las técnicas de cultivo y la producción de lácteos que ellos hacen, no hubiera sido posible actualmente ser grandes productores de manzana y también los productores del famoso queso menonita,
Las difíciles condiciones de la geografía chihuahuense dieron forma al carácter de sus habitantes, quienes al igual que la mayoría de sus compatriotas norteños han forjado su tenacidad y perseverancia gracias a la dura labor que significa obtener del árido suelo algo de alimento y agua para el sustento de su familia y su ganado.
Es así que, en un suelo poco propicio para la agricultura, los colonizadores europeos, misioneros e indígenas aprendieron a desarrollar técnicas para conservar los alimentos ya que los periodos de cosecha eran breves y escasos. Así, nacen los chacales (maíz seco), chile pasado, conservas de frutas y frutas deshidratadas, carne deshidratada o cecina, y el famoso “queso ranchero” hecho