-Estas características que presenta el líquido se deben a las propiedades que presenta este estado y estas pueden ser: viscosidad, tensión superficial, densidad, presión de vapor, punto de congelación, punto de ebullición.
Cuando ponemos a calentar en un recipiente abierto, algún líquido y éste empieza a hervir, se desprende "humo", esto significa que el estado líquido de la materia se cambia al gaseoso, debido al calentamiento excesivo que sufren las moléculas. Sin embargo, los vapores tienen la capacidad de regresarse al estado líquido, esto depende de la temperatura, observa el siguiente esquema. | |
Los enlaces de los puentes de hidrógeno, presentes en la molécula del agua son fuertes y esto hace que las moléculas del agua …ver más…

El punto normal de congelación de un líquido es la temperatura donde el sólido y el líquido están en equilibrio, a una presión total de atmósfera, donde la temperatura del sistema se encuentra constante hasta la congelación total del líquido.
Cuando un líquido tiene la capacidad de fluir, es debido a que sus moléculas se deslizan y pasan unas encimas de otras. Sin embargo, cuando las moléculas presentan una fuerza de resistencia a la fluidez se le llama viscosidad, esto es debido a que las fuerzas intermoleculares actúan a distancias cortas; debemos tomar en cuenta que entre mayor sean las fuerzas que dificultan el movimiento de las moléculas mayor será la viscosidad.
Favor resaltar la frase "fuerzas intermoleculares" y hacer que al pasar el puntero del ratón aparezca la siguiente definición: "es la fuerza de atracción entre partículas"
Las unidades de viscosidad en el SI son:
1Pa s= 1Ns/m2=1kg/ms= 103cP
1cP=10-3Pa s
Donde Pa= Pascal
N= Newton
Cp= centiPoise
Observa la siguiente tabla
Si observaste la tabla anterior, te habrás dado cuenta que la molécula de ácido clorhídrico sólo presenta una molécula de hidrógeno mientras que la glicerina presenta ocho hidrógenos, esto indica que entre más moléculas de hidrógeno tenga un compuesto, mayor será su viscosidad, como es el caso del ejemplo anterior.
La viscosidad de los líquidos se disminuye debido al incremento en la temperatura, esto se debe a que al incrementarse la temperatura, las