Capitulo 6 Memoria Verde
La soja desplazo a la carne bovina y rompió los ciclos de rotación del cultivo. Esta invacion de la soja, se centro sobre todo en las zonas mixtas de Sta Fe. La introducción de la soja desmejoro el suelo. Un buen contenido de materia organica podría evitar la pulverización del suelo, pero la soja aporta muy poca. Ademas los pequeños productores no tienen otra alternativa que sembrar dos veces por año, lo que no es asi con los grandes productores. El cortoplacismo de nuestra economía ha hecho olvidar que los suelos necesitan un largo tiempo para recomponerse.
Ventajas y riesgos de los agroquímicos
El uso de agroquímicos se ha generalizado y se ha extendido a plagas con la que antes se convivia sin problemas. Muchos de los herbicidas han sido retirados del mercado por sospechas de ser cancerígenos. En cuanto a los insecticidas, se ha logrado volcar el consumo hacia los menos tóxicos, pero en épocas de grandes plagas se vuelve a los mas contaminantes y baratos. En cuanto a los envases, se los reutilizan para otra cosa, o se los deja tirados, lo que representa un gran peligro. Por leve que sea la acción de los agroquímicos, ninguno es inocuo, y menos en las concentraciones en las que se los expende. Por eso la manipulación