I.- SECTOR INDUSTRIAL

El Sector Industrial de la producción de Pisco en Chile presenta dos fuertes competidores: Cooperativa Capel y Compañía Pisquera de Chile, que acaparan entre ambas el 95% de este mercado. El resto de la Industria está compuesto por cerca de 10 pequeñas y microempresas.
La producción anual de pisco ha sido bastante variable. En los últimos cinco años ha fluctuado entre 60 y 25 millones de litros, en equivalente a pisco de 30°, reflejando una tendencia a la baja desde el peak alcanzado en el año 2004 de 140 millones de litros. Esto se debe principalmente a la reducción sostenida de 2% aprox. en la superficie utilizada para plantación de uva pisquera, y al rendimiento obtenido.
El principal mercado sigue siendo el …ver más…

Podemos señalar que la industria elaboradora y comercializadora se encuentra altamente concentrada.
Con todos estos antecedentes, podemos concluir que la amenaza de nuevos competidores en la industria es de bajo impacto.

2- AMENAZA DE INGRESO DE PRODUCTOS SUSTITUTOS
Es necesario destacar que la agroindustria pisquera no solo compite entre sus pares, sino que la competencia se amplía hacia toda la industria de bebidas alcohólicas, sobre todo en el caso de bebidas importadas tales como Whisky, Ron y Vodka, quienes compiten directamente con el Pisco Premium. A raíz del aumento del poder adquisitivo de las personas en el mercado chileno, la segmentación del mercado se fortalece en aquellos productos de más calidad, mercado que tiene competencia directa entre los productos detallados, considerando además que éstas son muy sensibles a las variaciones de precio entre uno y otro producto.

El mercado de los productos sustitutos tiene una característica muy relevante, dado que la elasticidad precio de la demanda entre los productos es muy alta, por lo anterior, cualquier variación en el precio del Pisco producirá automáticamente un aumento en la adquisición de los productos sustitos, principalmente con el Ron y en menor porcentaje con el Whisky.
Participación del mercado nacional de bebidas alcohólicas a partir de destilados. Fuente. Capel. 2007
En base al cuadro anterior, se visualiza que el Ron es el producto que