ALIMENTOS CARIOGENICOS Y NO CARIOGENICOS
ALIMENTOS CARIOGENICOS:
Características que hacen que los alimentos sean cariogénicos:
. Propiedades físicas:
- Adhesividad. Cuanto más adhesivo sea el alimento, mayor tiempo permanecerá unido a la pieza dentaria. Es el caso de los chicles, gominolas, turrones.
- Consistencia. Un alimento duro y fibroso como la manzana, la zanahoria… ejercerá una acción detergente sobre la pieza. Los blandos tienen tendencia a adherirse (galletas, chocolate…)
-Tamaño de la partícula. Los formados por particulas pequeñas tienen mayor probabilidad de quedar retenidos en surcos y fisuras.
2. Ocasión en que se consume el alimento
La cariogenicidad de un alimento es mayor al ser comido entre las comidas que …ver más…

Pescado y el quezo son alimentos recomendables paras evitar la desmineralización del diente ya que contienen calcio y fosforo.
Grasas. Forman una película protectora sobre los dientes.
Sardinas ,Salmón,Bacalao son aliementos ricos en flour Protege los dientes contra la caries (ha demostrado ser la única sustancia con un efecto protector claro, ya que favorece la remineralización del diente y aumenta la resistencia a los ácidos, inhibiendo la formación de placa bacteriana FRESAS : se ha comprobado que las fresas son un tipo de blanqueador natural para los dientes y además ayuda a fortalecer las encia sangrantes con lo que ayuda prevenir la gigivitis .

TECNICAS DEL CEPILLADO: * Técnica de fregado u horizontal.. Es una técnica sencilla y la más recomendada en niños. Consiste simplemente en "fregar" los dientes con movimientos horizontales. * Técnica circular o de Fones. Es la técnica recomendada en niños más pequeños, dada la menor destreza a la hora de realizar el cepillado dental. Consiste en movimientos circulares amplios con la boca del niño cerrada, abarcando desde el borde de la encía del diente superior al inferior. Con