INTRODUCCIÓN.

El yogur es un alimento sano elaborado fundamentalmente a partir de la Leche, alimento esencial para cualquier edad, tanto para los niños como para los adultos. Es una buena manera de tomar a diario Leche.

La calidad del Yogur depende de la calidad de la Leche con la que se elabore. Los beneficios del Yogur proceden de la leche y la transformación que en ella originan las bacterias lácticas típicas del Yogur que son lactobacilus bulgarius y lactobacilus bifidus.

La pasteurización en los Yogures es un tratamiento térmico que permite asegurar la conservación de las propiedades nutricionales del Yogur durante más tiempo.

INNOVAREMOS EN LA CREACIÓN DE UN NUEVO YOGURT “SABOR CHOCOLATE” YA QUE NO EXISTE.

OBJETIVO DE LA …ver más…

TIPO DE ORGANIZACIÓN

Organización Departamental

Abarca cada departamento de la empresa. Es el denominado diseño de departamentos, o simplemente departamentalización.

Departamentalización
Se relaciona con dos de los cuatro elementos básicos de la estructura organizacional. Consiste en la subdivisión de tareas y la asignación de estas a grupos especializados de una organización, así como en la creación de normas para el desempeño de esas tareas.

Clases de departamentalización:

Funcional
Una de las maneras más comunes de agrupar actividades es hacerlo por funciones desempeñadas.
Puede utilizarse en diferentes tipos de organizaciones. Las funciones cambian solo para reflejar los objetivos y actividades de la organización.

Producto o servicio
Si las actividades de la empresa se relacionan más con servicios que con productos, cada servicio sería agrupado en forma autónoma. Cada uno ofrece una gama de servicios bajo la dirección de un gerente de producto o servicio.

Comprador o cliente
El tipo particular de cliente que una organización busca alcanzar puede también ser utilizado