Nombre: Cirilo Alberto Pérez Cortez
Matrícula: 2690964
Nombre del curso:
Cadena de Suministro
Nombre del profesor:
Isabel Alejandra Cavada Martínez
Módulo IV:
Programas de mejora de la cadena de suministro
Actividad:
Actividad Integradora 4
Fecha: Febrero 03, 2015
Bibliografía:
Chopra, S. (2008). Administración de la Cadena de Suministro. (3ª ed.). México: Prentice Hall / Pearson.
Cadena de Suministro de Comida Rápida en Tiendas de Conveniencia, Escenarios para su Desarrollo al 2011
José Zavala Almaguer. Tecnológico de Monterrey, EGAP.

Objetivo:
Analizar los programas de mejora aplicables a la cadena de suministro.
Aplicar el concepto de teoría de restricciones tanto en producción …ver más…

¿Cuál sería la utilidad máxima mensual si el gasto operativo asciende a $11,000,000?

La utilidad máxima mensual sería de $21,400,000

Determina en dónde estarían situados los buffers y qué cantidad de inventario contendrían.

La cantidad de inventario sería la misma para ambos buffer y está definida por la capacidad máxima del proceso posterior, en este caso 10 unidades.

5. Suponiendo que el recurso “D” es un proceso subcontratado y que su capacidad está en función de:
Proveedor seleccionado (precio vs desempeño)
Equipamiento proporcionado al proveedor
Horario de la planta
Horario de comida
Calidad del producto que entra al recurso
¿Cuáles serían tus recomendaciones para hacer más esbelta la operación? Explica detalladamente.

Obviamente mediría la eficiencia del proveedor en cuanto a cumplimiento a entregas, verificaría que no fueran tardías y que cumplieran en tiempo y forma con los requerimientos especificados en las ordenes de compra… esto me daría un amplio panorama para ver si mi proveedor es confiable o bien necesito desarrollar otro.

También propondría manejar al menos 2 turnos de producción, con esto generaría un aumento en la producción del producto, obviamente