ACTIVIDAD 4
EDWIN BELLO POZO
(APRENDIZ VIRTUAL)
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE – SENA
TOXICOLOGIA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
SARAVENA – ARAUCA
2015
ACTIVIDAD 4 – CRISIS TOXICOLOGICA
EDWIN BELLO POZO
(APRENDIZ VIRTUAL)
PRESENTADO A:
YULIETH RODRIGUEZ
(TUTORA VIRTUAL)
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE – SENA
TOXICOLOGIA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
SARAVENA – ARAUCA
2015
Actividades de contextualización e identificación de conocimientos necesarios para el aprendizaje.
Descripción:
Con el propósito de terminar con éxito la asesoría para el laboratorio, usted debe realizar lo siguiente:
1. Seleccione un caso de crisis toxicológica producida por un …ver más…
Las cifras hablan por sí solas: más de 100 campesinos reportaron el uso de 120 agroquímicos (85 plaguicidas y 35 fertilizantes químicos). Es común el uso de mezclas y el incremento de las dosis por el desarrollo de resistencia en las plagas, y probablemente por el uso de aguas con características inadecuadas para la preparación de químicos y biológicos, como la dureza y el pH altos.
B. Cite los tóxicos implicados
Los insecticidas más implicados fueron el Furadan (su ingrediente activo es el carbofurán, el que más intoxicaciones causa), Tamarón (metamidofos), Lorsban (clorpirifos), Vertimec (avermectinas), Lannate
(metomil), Evisect (tiociclam hodrogenoxalato), Atabron (clorfluazuron) y el organocloradoThiodan (endosulfán).
Los fungicidas preferidos son Dithane M45 (mancozeb), Oxicloruro de Cobre, Manzate (mancozeb), Bravo 500 (clorotalonil), Ridomil (metalaxil+mancozeb), Elosal (azufre) Benlate (benomyl), Antracol (propineb), Previcur (propamocarb hidrocloruro) y Kocide (hidróxido cúprico).
Los herbicidas más implicados son Gramoxone (paraquat), Round Up (glifosato), Sencor (metribuzin), Fusilade (fluazifop-p-butil), Dual (metolaclor) y Afalón (linuron).
El Furadán fue el insecticida más aplicado en tomate, seguido de Evisect, Atabrón, Tamarón, Vertimec, Lannate, Thiodan6, Cymbush y Karate. En pimentón se reportó el mayor uso con Vertimec, seguido de Furadán, Tamarón,