Viabilidade econômica do cultivo de carpa comum (Cyprinus carpio Linnaeus, 1758) em monocultivo em densidades diferentes

Objetivou-se com esta pesquisa estudar o efeito econômico do povoamento de alevinos I de carpa comum (Cyprinus carpio LINNAEUS, 1758) com densidade diferenciada e com alimentação artificial e adubação química. O delineamento foi inteiramente casualizado com três tratamentos (1; 0,5 e 0,33 peixes/m2) avaliados ao longo do tempo e três repetições. Os peixes foram estocados com peso e comprimento médios de 2,40 g e 5,35; 5,40 e 5,39 cm, respectivamente, nos tratamentos, e com 45 dias de idade. As dietas foram formuladas com 27% de PB e 2925 Kcal/Kg de ração, sendo fornecidas diariamente na quantidade de 3% do peso vivo. Os resultados para o comprimento e peso dos peixes foram 25,68; 28,66 e 31,21 cm e 255,00; 424,00 e 519,66 g, respectivamente. A analise econômica foi estudada por meio de planilha de custo. Na produção total, os resultados foram 1882; 1513 e 1367 kg/hectare em um ciclo. Em condições similares, pode-se recomendar zootecnicamente todas as densidades estudadas e, economicamente, a lucratividade da atividade é crescente com o aumento da densidade, havendo diminuição do custo médio ou unitário.

Termos para indexação: Carpa comum, Cyprinus carpio, densidade, engorda, econômico.

This research aimed at studying the economical effect of common carp (Cyprinus carpio LINNAEUS, 1758) settling of fingerlings with differenciated density and with artificial feeding and chemical fertilization. The design was entirely randomized with three treatments (1; 0.5 and 0.33 fishes/m2) evaluated along the time and 3 repetitions. The fish were stocked with medium weight and mediun length of 2.40 g and 5.35; 5.40 and 5.39 cm, respectively, in the treatments, and 45 days old. The diets were formulated with 27% PB and 2.925 kcal/kg of ration, being given daily in the quantities of 3% of living weight. The results for the length and weight of the fishes were 25.68; 28.66 and 31.21 cm and 255.00; 424.00 and 519.66 g, respectively. The economical analisys was studied through cost planning. In the total production, the results were 1882; 1513 and 1367 kg/ha in a cycle. In similar conditions all the studied densities coud be zootechnically recommended. The economical profitability of the activity is growing with the increase of density and there is unitary or mediun cost decrease.

Index terms: Common carp, Cyprinus carpio, density, economical, fattering.

A necessidade de suprir a demanda por alevinos de carpa comum (Cyprinus carpio LINNAEUS, 1758) próximo ao mês de agosto (KREUZ e TAMASSIA, 1986) vem exigindo uma maior produção e tecnologia para desenvolvimento da engorda desses peixes. Para isso, são necessários métodos que diminuam os custos de produção (TAMASSIA e KREUZ, 1988). Sendo a temperatura um dos fatores importantes de estimulo à desova e alimentação das carpas (TAMASSIA, 1996; ZAVALACAMIN, 1996), as condições naturais da água (Figura 1) do Planalto Catarinense dificultam a propagação de carpas comuns e a engorda desses peixes antes de outubro, pois a temperatura das águas só ultrapassa os 180C a partir da segunda quinzena de setembro (GRAEFF et al., 2001).

Uma das alternativas propostas para aumentar a oferta é a estocagem dos alevinos de origem tropical em altas densidades durante o inverno (HEPHER e PRUGININ, 1985; GRAEFF et al., 2001), procurandose, nesse caso, dispor de alevinos com tamanhos diferenciados, em quantidades suficientes e boas condições sanitárias no início da primavera, evitando altas taxas de mortalidade no período de inverno e adequando os custos com manejo e alimentação às baixas taxas de crescimento no inverno (BOLL et al., 1995).

FIGURA 1 – Temperaturas médias mensais da água na Estação de Piscicultura de Caçador. Médias de cinco anos – 1993 a 1997.

Baseado no exposto acima, com o presente trabalho tem-se por objetivo a análise econômica da engorda de carpas comuns, em monocultivo em diferentes densidades, supondo a viabilidade/possibilidade da condução de dois ciclos de produção (um real e outro estimado) com suplementação artificial e adubação química no Planalto Catarinense, no período da primavera ao outono, com alevinos de origem de estocagem de inverno.