Dietas com milho pré-gelatinizado e farelo de soja com ou sem produtos lácteos e diferentes níveis protéicos para leitões desmamados

A imaturidade fisiológica do sistema digestivo do leitão tornou-se um especial desafio aos nutricionistas, ao reduzir-se a idade do desmame. Este estudo avalia dietas a base de milho pré-gelatinizado e farelo de soja com ou sem produtos lácteos, e níveis protéicos para leitões desmamados aos 19 dias de idade. Oitenta leitões, desmamados aos 5,56 ± 0,51 kg, foram distribuídos em blocos casualizados em arranjo fatorial, com cinco repetições. Os tratamentos foram a combinação de duas dietas (com ou sem produtos lácteos) e dois níveis protéicos (15 e 18%) fornecidos nas fases de creche (inicial-1 e 2). Foram determinados: ganho de peso, consumo de ração e a conversão alimentar. Houve interação significativa (P<0,05) com pior ganho de peso na fase inicial-2 e período total para aqueles leitões que receberam a dieta sem produtos lácteos, com nível protéico de 15%. Isoladamente, a melhor resposta no desempenho ocorreu para a dieta provida de produtos lácteos e aquela com 18% de proteína, nas fases estudadas, dos 19 aos 54 dias de idade. Os efeitos residuais dos tratamentos fornecidos nos períodos de creche caracterizaramse no final das fases de crescimento e terminação. Suínos que receberam dietas com produtos lácteos e 18% de proteína no período de creche, atingiram o peso de abate esperado com 6 e 4 dias a menos, comparado àqueles provenientes da dieta sem os produtos e com 15% de proteína, respectivamente. Nos níveis empregados, a presença de produtos lácteos e o teor 18% de proteína bruta são os mais indicados em dietas à base de milho pré-gelatinizado e farelo de soja para leitões desmamados aos 19 dias de idade.

Palavras-chave: crescimento, desempenho, fase inicial, terminação Pre-Cooked Corn And Soybean Meal Diets With Or Without Milk Products And Different Protein Levels For Weaned Piglets ABSTRACT:

The physiological immaturity of piglet’s digestive tract at weaning represents a special challenge to nutritionists. This study evaluates diets with pre-cooked corn and soybean meal with or without milk products and two protein levels for piglets weaned at 19 days of age. Eighty 19 days old weaned pigs with 5.56 ± 0.51 kg, were allotted in a randomised block design, in factorial scheme with five replications. The treatments were two diet combinations (with or without milk products) and two levels of protein (15 and 18%) provided in the nursery phases (initial-1 and initial-2). It was determined live weight gain, feed intake and feed: gain ratio. There was interaction (P<0.05) characterised by worse weight gain in initial-2 and total phase for those piglets that received diet without milk products with 15% crude protein. Separately, the best response on performance occurred for diet provided with milk products and with 18% crude protein, in the studied phases from 19 to 54 days of age. The residual effects of the treatments provided in nursery period were characterised on final of growing and finishing phases. Pigs that received diet with milk products and 18% of CP in the nursery period, reached the slaughtering weight 6 and 4 days before those whose diet was without milk products and 15% of protein, respectively. For concentrations used, the inclusion of milk products and 18% of crude protein was better indicated in pre-cooked and soybean meal diet bases to piglets weaned at 19 days of age.

Key words: finishing, growing, initial phase, performance