FACULDADE DE MEDICINA DE CATANDUVA

VESTIBULAR 2005

PROVA DE CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS

INSTRUÇÕES
♦ Você está recebendo este Caderno contendo 25 questões e o Caderno de Respostas.
♦ Preencha, com seu nome e número da carteira, os espaços indicados nesta capa.
♦ Assine com caneta de tinta azul ou preta, a capa do seu Caderno de Respostas, no local indicado.
♦ Responda a todas as questões.
♦ Esta prova terá duração de 4 horas, e não haverá tempo adicional para transcrição no Caderno de Respostas.
♦ A saída do prédio será permitida somente depois de transcorridas 2 horas do início da prova.
♦ Ao terminar a prova você entregará ao fiscal o Caderno de Respostas. Você poderá levar o Caderno de Questões.

AGUARDE A ORDEM PARA …exibir mais conteúdo…

Porém, no balcão, à temperatura ambiente, são expostas as peças de charque, ou carne-seca, utilizadas no preparo da feijoada.

07. Observe a figura e a legenda.
a) Por que a impregnação com sal permite que a carne-seca seja exposta à temperatura ambiente sem que se deteriore?
b) Por que as baixas temperaturas conservam a carne fresca por mais tempo?
04. Um vaso com terra foi mantido em estufa até que toda a umidade fosse eliminada. Nesse vaso, um pesquisador plantou uma semente e verificou o peso final do conjunto. A seguir, o vaso foi colocado sob luz natural e mantido permanentemente irrigado. Ao final de alguns meses, a semente tinha dado origem a uma planta com quase um metro de altura. Vaso e planta foram novamente colocados em estufa de modo a se eliminar toda a água da terra e do vegetal, e novamente o pesquisador verificou o peso do conjunto.

(Stevens Rehen – Arquivo pessoal)

DNA-MÓVEL Mercedes de Francis Crick, pioneiro do DNA, morto na última quarta, traz na placa as letras A, T, G e C, que compõem as bases da molécula cuja estrutura ele desvendou.
(Folha de S.Paulo, 31.07.2004)

a) Por que motivo foi feita a dessecação dos conjuntos
(vaso com terra; vaso com terra e planta) antes das pesagens?

a) Como essas bases se associam entre si e com outros elementos compondo a estrutura da molécula de DNA?

b) O conjunto vaso e planta dessecada apresentou peso igual, maior ou menor que o conjunto vaso e semente?