TRABALHO DE MICROBIOLOGIA

“CONTROLE DE CRESCIMENTO MICROBIANO”

DEZEMBRO/2012

Introdução

Trabalho sobre microrganismos e as formas de assepsias, indicadas conforme tipo, potencial de ação, e demais especificidades correlacionadas com cada microrganismo.

Metodologia

Método de pesquisa, realizado em diversos sites de fontes científicas idôneas e ainda pesquisa de suporte em Enciclopédia de Especialidades Médicas.

Referências Bibliográficas

Enciclopédia De Especialidades Médicas e Dicionário Ilustrado de Saúde 2ª edição de Carlos Roberto Lyra da Silva, Roberto Carlos Lyra da Silva e Dirce Laplaca Viana 2ª edição Yendis editora- São Caetano do Sul SP.

Esterilização …exibir mais conteúdo…

Ele pode ser bactericida, quando tem efeito letal sobre a bactéria ou bacteriostático, se interrompe a sua reprodução ou inibe seu metabolismo.

Bacteriostáticos São agentes quimioterápicos da classe dos antibióticos que detêm o crescimento de determinadas bactérias, dificultando sua proliferação e deixando ao sistema imunitário a tarefa de eliminar as bactérias que já estão presentes no organismo.
O mecanismo de ação usualmente é o de modificar as proteínas e/ou romper a membrana plasmática, essenciais para a proliferação bacteriana.

Pasteurização

É o processo usado em alimentos para destruir microrganismos patogênicos ali existentes. Foi criado em 1864, levando o nome do químico francês que o criou: Louis Pasteur.
A pasteurização consiste, basicamente, no aquecimento do alimento a uma determinada temperatura, e por determinado tempo, de forma a eliminar os microrganismos ali presentes. Posteriormente, tais alimentos são selados hermeticamente por questões de segurança, evitando assim uma nova contaminação. O avanço científico de Pasteur melhorou a qualidade de vida dos humanos permitindo que produtos, como por exemplo o leite, pudessem ser transportados sem sofrerem decomposição.

Autoclave

É um aparelho utilizado para esterilizar artigos através do calor úmido sob pressão, inventado pelo auxiliar de Louis Pasteur e Charles Chamberland.