Biomoléculas
Constituintes Básicos dos Seres Vivos
Predominância de 4 elementos químicos: C, O, H e N;
Estes vão constituir as principais moléculas orgânicas: glícidos, lípidos, prótidos e ácidos nucleicos;

Para além dos compostos orgânicos existem os compostos inorgânicos: sais minerais e água.
Principais Compostos Inorgânicos
Caracterizados pelo facto de não serem formados por cadeias moleculares resultantes da ligação entre carbono e hidrogénio.

Principais Compostos Inorgânicos – Água

Todos os organismos dependem da água para a sua sobrevivência;
Meio onde ocorrem todas as reações celulares;
É uma molécula polar;
É fundamental à vida devido aos seus átomos, à estrutura da sua molécula e às ligações …exibir mais conteúdo…

Formados por uma cadeia linear de átomos de carbono com um grupo terminal carboxilo (COOH).

Ácido gordo insaturado: possui átomos de carbono ligados entre si por ligações duplas ou triplas.

Ácido gordo saturado: todos os átomos de carbono estão ligados por ligações simples.

Glicerol: É um álcool que contém três grupos hidroxilo. Pode ligar-se a um, dois ou três ácidos gordos, formando, respetivamente, um monoglicerídeo, diglicerídeo ou triglicerídeo.

Os lípidos estruturais mais importantes são os fosfolípidos;

Fazem parte das membranas celulares;

Resultam da ligação de uma molécula de glicerol, duas de ácidos gordo e um ácido fosfórico;

São moléculas anfipáticas pois possuem uma parte polar (hidrofílica), e uma parte apolar (hidrofóbica);
Quando em contacto com meios aquosos, dispõem-se por forma a que a porção carregada eletricamente fique em contacto com a água, enquanto as partes não carregadas se afastam do meio aquoso;

Funções:

Há lípidos, como as ceras, que revestem folhas e frutos das plantas, assim como a pele, pelos e penas de muitos animais, tornando essas superfícies impermeáveis à água;
Os lípidos são insolúveis em água mas solúveis em solventes orgânicos;