ESCOLA TÉCNICA OSWALDO CRUZ

Adony Rocha Dias, Erik William Ferreira Gomes & Geraldo Tavares Gomes Junior

Purificação do KNO3 com variação de solubilidade

São Paulo
2012

Adony Rocha Dias, Erik William Ferreira Gomes & Geraldo Tavares Gomes Junior

Purificação do KNO3 com variação de solubilidade

Relatório de pesquisa experimental apresentado a
Escola Técnica Oswaldo
Cruz, como parte dos requisitos para a obtenção do certificado de Analista de Controle de Qualidade, área de Técnico em Monitoria de Laboratório.

Professores:
Ausébio Valvassori Filho
João Homero do Amaral
Cristina Salvador Pool
Laércio Marx …exibir mais conteúdo…

Os compostos com mais de um grupo funcional apresentam grande polaridade, por isso não são solúveis em éter etílico, por exemplo, que apresenta baixíssima polaridade. Portanto, para que uma substância seja solúvel em éter etílico deve apresentar pouca polaridade. Os compostos com menor polaridade são os que apresentam menor reatividade como, por exemplo, as parafinas, compostos núcleos aromáticos e os derivados halogenados. O termo solubilidade é utilizado tanto para designar o fenômeno qualitativo do processo (dissolução) como para expressar quantitativamente a concentração das soluções. A solubilidade de uma substância depende da natureza do soluto e do solvente, assim como da temperatura e da pressão do sistema. É a tendência do sistema em alcançar o valor máximo de entropia. O processo de interação entre as moléculas do solvente e as partículas do soluto para formar agregados é denominado solvatação e, se o solvente for a água, hidratação.

Gráfico 1 (Curva de solubilidade do Nitrato de Potássio)

Fonte: Autor Desconhecido

3.2- CRISTALIZAÇÃO

A Cristalização é um método de separação onde, uma mistura líquida (solução ou sólido fundido-magma) obtêm cristais de um dos componentes da mistura, com 100% de pureza. Na cristalização criam-se as condições termodinâmicas que levam as moléculas juntarem a agrupar-se de