PPROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRONIZADO
Higienização de Liquidificador Arno Clic’lav

1. Objetivo:
Estabelecer procedimentos para higienização adequada de Liquidificador Arno Clic’lav. 2. Campo de Aplicação:
Este procedimento aplica-se à higienização de liquidificadores Arno Clic’lav, usados para o preparo e homogenização de produtos alimentícios. 3. Características do equipamento:
Liquidificador Arno Clic’lav 127W, com copo de acrílico, San Cristal com capacidade total de 2 litros e 1,6 litro capacidade, quatro velocidades mais sistema de agitação intermitente (Opção Pulsar), contendo filtro para preparo de sucos e tecnologia “Clic’lav” 4. Descrições:

* Higienização – Processo que consiste na soma das etapas de …exibir mais conteúdo…

E esfregar cuidadosamente a base da faca para o mesmo fim; * Enxaguar todas as peças com água para a remoção dos resíduos de alimento e do detergente; * Para a limpeza da base motora proceder somente utilizando um pano umedecido com água; * Deixar secar; * Para remontar e armazenar, encaixar a base da faço no copo pressionando uma peça contra a outra, em seguida encaixar o filtro dentro do copo e as tampas na parte