Universidade Federal de Ouro Preto - UFOP

Escola de Nutrição – ENUT

Psicologia Social e Comunitária - EDU 203

Ortorexia e Vigorexia

Ouro Preto

2011

Introdução

Atualmente, observa-se grande interesse pela nutrição aplicada ao esporte, e a busca pelo sucesso leva muitos atletas a experimentarem qualquer regime dietético ou suplemento nutricional na esperança de atingir um melhor nível de bem-estar ou desempenho esportivo (Mahan e Escott-Stump, 2010). Simultaneamente, a sociedade exerce forte pressão sobre qual deve ser a estrutura corporal de indivíduos de ambos os sexos. Enquanto …exibir mais conteúdo…

Por outro lado, há os que apontam haver diferenças importantes entre a anorexia e a ortorexia: enquanto na primeira o problema está na quantidade de comida ingerida, na segunda a questão é a preocupação com tipo de alimento escolhido.
Sinais de Ortorexia O indivíduo com ortorexia nervosa examina cada pormenor do que encontra no alimento; só se permite alimentos saudáveis, que saiba quem o preparou e da sua origem; não consegue comer uma refeição preparada por outra pessoa; Observa e comenta a maneira como outras pessoas preparam a comida; Pensam em conteúdo nutricional durante todo o dia, o que chega a atrapalhar algumas tarefas diárias; Preocupa-se ao comer qualquer coisa que possa não ser “boa” para si; Chega a perder muito peso, sem seguir conscientemente uma dieta. Efeitos da Ortorexia Os ortoréxicos podem ficar seriamente afetados e a comunicação em casa pode sofrer com isso. A pessoa pode começar a isolar-se dos seus semelhantes e tornar-se distante à medida que se vai fixando cada vez mais nas suas regras dietéticas. Para alguns, a capacidade de desempenhar trabalhos ou de estudar pode começar a declinar, à medida que a sua mente se ocupa cada vez mais com a sua dieta e com os alimentos que são permitidos, como articulá-los no seu dia-a-dia, quantas vezes se devem mastigar e por aí fora. Há tantos fatores que