MEGA FABRICA - HEINEKEIN
A cerveja é a mais antiga bebida alcoólica e mesmo depois de 8 mil anos ela permanece a bebida alcoólica mais popular no mundo, sendo que cada região do mundo tem sua cerveja favorita, mas uma marca atinge mais países do que qualquer outra, a Heineken, uma cerveja holandesa fundada em 1863 por Gerard Adriaan Heineken na cidade de Amsterdã, hoje com 140 cervejarias em mais de 70 países, empregando aproximadamente 57 557 pessoas e com uma produção anual de 121 800 000 de hectolitros de cerveja, sendo considerada a terceira maior cervejaria do mundo. A empresa tem como objetivo fabricar a melhor cerveja, fazer com que chegue ao consumidor rapidamente e expandir cada vez mais seu mercado, com uma mega fabrica gigante com equipamento de alta tecnologia e milhares de trabalhadores, com uma produção de bilhões de litros a fabrica da Heineken é hoje a maior cervejaria da Europa, toda dedicada à produção de cerveja. Basicamente a fábrica é dividida em quatro áreas, são elas: moinho, cervejaria, adega e as instalações de embalagens.
As cervejas são feita de quatro ingredientes simples, água, cevada, lupúlo, levedura. A cevada bruta deve ser preparada para fabricação de cerveja por um processo chamado maltagem, a maltagem prepara a cevada para produzir açúcar natural no processo de fabricação de cerveja e a levedura vai fermentar em álcool. O primeiro processo da maltagem é maceração, depois ela vai para etapa de germinação.
Etapa um moagem, após a cevada