Criação de lambari:
Dificuldades – Para começar a criação de lambaris não é necessário um tanque muito grande, garantem especialistas. Um reservatório de porte médio, em formato redondo e afunilado para garantir o movimento e oxigenação da água, facilita o cultivo. O lambari precisa de oxigênio e não o consegue em locais com água parada. “Mas não é só isso”, alerta Maria Aparecida.
O criador em potencial precisa saber para que quer iniciar a atividade e para quem vai vender seu peixe, literalmente. “Será que na região em que está esse investidor compensa iniciar o cultivo?”, questiona a coordenadora do curso, que já deu palestras sobre o assunto em Rio Bonito (RJ). O Vale do Paraíba e a região de Presidente Prudente, São José do Rio …exibir mais conteúdo…

Do tanque dos reprodutores - estrutura de porte médio (200 metros quadrados) - deve-se retirar os peixes mais preparados para indução. O maior volume abdominal e a coloração mais avermelhada na base das nadadeiras indicam qual fêmea está mais apta para o processo. Os machos são selecionados de acordo com a aspereza da nadadeira anal. Como seu sêmen é dificilmente visualizado, são escolhidos dois machos para cada fêmea, a fim de garantir o sucesso da reprodução.
Os três peixes são pesados e, posteriormente, calcula-se a dosagem de hormônio a ser aplicado. Numa produção inicial, 100 fêmeas e 200 machos recebem a primeira dose de hormônio e são colocados em caixas-d'água separadas. Após a segunda aplicação de hormônio, os peixes são colocados todos na mesma caixa-d'água. "Neste momento, torna-se indispensável o uso de um compressor ou soprador de ar semelhante a um sistema de aquário superdimensionado, para oxigenar a água e garantir a sobrevivência dos peixes", diz Caneppele.
Depois de seis horas, ocorre a desova. Segundo o biólogo da Cesp-Paraibuna, cada fêmea produz aproximadamente 60 mil óvulos, com aproveitamento médio de 40% do total. Passada a desova, os ovos fecundados são transferidos para as incubadoras, onde ficarão cinco dias até eclodirem e as larvas se desenvolverem