Exercícios para o 3o Ano

Questão 1
Na embalagem de álcool para uso doméstico, vem escrito: “álcool etílico hidratado 96 º GL, de baixo teor de aldeídos. Produto não-perecível”.
Dessas informações, fazem-se as afirmações:

I. Esse álcool possui aproximadamente 96% de etanol e 4% água.
II. O grupamento característico de aldeído é representado pela fórmula: – CHO.
III. O álcool em questão tem fórmula estrutural H3C – CH2 – OH.
IV. Álcool e aldeído são funções inorgânicas.
V. “Não-perecível” significa deteriorar-se com facilidade.

São incorretas as afirmações:
a) todas.
b) I e III.
c) II e III.
d) I, II e III.
e) IV e V.
Gabarito: Letra D – A IV afirmação está incorreta porque álcool e aldeído são funções orgânicas. Já a …exibir mais conteúdo…

É um líquido denso, de tato azeitoso, sabor doce e ávido de água, que, por aquecimento, em presença de catalisador, além de água produz um composto conhecido como acroleína, conforme equação:

O nome oficial do composto produzido é:
a) propeno.
b) propanol.
c) propenal.
d) propanona.
e) butanona.
Gabarito: Letra C – A questão trabalha a nomenclatura de aldeídos. Dessa forma deve-se usar os princípios da IUPAC para nomear a cadeia (Prefixo+infixo+sufixo), sendo que para os aldeídos a terminação será AL.

Questão 7
(FEI-SP) A nomenclatura correta do composto cuja fórmula é dada a seguir é:

a) 3, 4 – dimetil – 5 – hexanona.
b) 3 – metil – 4 – etil – 2 – pentanona.
c) 3, 4 – dimetil – 2 – hexanona.
d) 3 – metil – 2 – etil – 4 – pentanona.
e) 3 – sec – butil – 2 – butanona.
Gabarito: Letra C – Como se trata de uma cadeia ramificada, a nomenclatura segue o princípio de primeiro nomear-se as ramificações e posteriormente a cadeia principal. Sendo que, a cadeia principal é aquela que possui maior número de carbonos e a mais linear possível.

Questão 8
(Méd. Pouso Alegre-MG) Cetonas macrocíclicas são usadas em perfumes porque possuem intenso cheiro de almíscar e retardam a evaporação de constituintes mais voláteis:

A identificação correta da(s) estrutura(s) acima que possui(em) cheiro de almíscar é:
a) IV.
b) V.
c) IV e V.
d) I, IV e V.
e) I, II, III, IV e V.
Gabarito: Letra B – Para ser cetona o composto deve possuir um grupo carbonila e seus dois