UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO
CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS
CIÊNCIAS CONTÁBEIS

ROSEMARY LEITE

DESPERDICIO DE ALIMENTOS NO CEASA-RECIFE

Recife
Abril/2010

UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO
CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS
CIÊNCIAS CONTÁBEIS

ROSEMARY LEITE

DESPERDICIO DE ALIMENTOS NO CEASA-RECIFE

Projeto de Pesquisa apresentado à disciplina metodologia científica aplicada as ciências contábeis, como requisito para a primeira avaliação de graduação Ciências Contábeis da Universidade Federal de Pernambuco. …exibir mais conteúdo…

2 OBJETIVOS

2.1 Objetivo Geral

O objetivo geral deste projeto de pesquisa é avaliar o desperdício de alimentos (hortaliças), como se comporta diante desta realidade e encontrar formas para minimizar estas perdas.

2.2 Objetivos Específicos

Para atingir-se o objetivo geral foram necessários os tais desdobramentos:

• Evidenciar, com base em dados obtidos do documental-bibliografico será analisado todo processo, desde a chegada