| Trabalho de Logística | | Etec José Martimiano da SilvaComponente curricular: Planejamento Financeiro |

[Commodity - Cacau no Brasil e no Mundo] | O Brasil desde o alvorecer do século passado foi destaque como um dos principais produtores mundial de cacau no mundo. Um fruto totalmente de origem brasileira, movimenta milhões de reais pelo mundo. Entre seus produtos finais, está o chocolate, a paixão de muitas pessoas em todo o mundo. |

ETEC JOSÉ MARTIMIANO DA SILVA

Componente curricular: Planejamento Financeiro

RIBEIRÃO PRETO, 01 DE JUNHO DE 2012

Sumário

INTRODUÇÃO................................................................................................................4
1. O CACAU NO BRASIL 5
2. CURIOSIDADES SOBRE O CACAU 5
3. RELAÇÃO DA QUALIDADE DO CACAU NO MERCADO ATUAL E NO MUNDO 6
4. FATOR DE PRODUÇÃO 6
5. DESTINO DA PRODUÇÃO 7
6. FATOR PREÇO DO PRODUTO PAGO AOS PRODUTORES 7
7. REFORMULAÇÃO DA CONCEITUAÇÃO SOBRE QUALIDADE DE CACAU PRODUZIDO NO BRASIL. 8
8. EXPORTAÇÃO DO CACAU 9
8.1 PRODUÇÃO (OFERTA) E MOAGEM (DEMANDA) 9
8.2 OS PREÇOS DO CACAU 11
9. NOTÍCIAS SOBRE O CACAU 11
10. CONCLUSÃO 13
11. REFERÊNCIAS 14

Introdução O presente trabalho tem a finalidade de apresentar a commodity Cacau, um fruto originário do Brasil, seu maior cultivo é na Bahia. É o fruto que se faz o chocolate, através da moagem das suas amêndoas secas em processo industrial ou caseiro. Outros subprodutos do cacau incluem sua polpa, suco, geleia,