UNIVERSIDADE PAULISTA
CURSO DE BIOMEDICINA

xxxxxxxxxxxxxxx

BEBIDAS ENERGÉTICAS E COMO AGEM NO ORGANISMO HUMANO

Bauru
2012

NOME

BEBIDAS ENERGÉTICAS E COMO AGEM NO ORGANISMO HUMANO

Projeto apresentado de Trabalho de conclusão de Curso do curso em Graduação em Biomedicina da Universidade Paulista.

OrientadorXXXXXXXXX

Bauru
2012
Bebidas Energéticas E Como Agem No Organismo Humano

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Endereço para correspondência:

AGRADECIMENTOS

RESUMO

Bebidas Energéticas E Como Agem No Organismo Humano
NOMES
1 - Curso de Biomedicina da Universidade Paulista, …exibir mais conteúdo…

DESENVOLVIMENTO 15
5.1. A PROMOÇÃO DO USO DE BEBIDAS ENERGÉTICAS 15
5.2. TOXICIDADE / OVERDOSE DE CAFEÍNA 17
5.3. DEMOGRAFIA DO CONSUMIDOR 18
5.4. DEPENDÊNCIA DE CAFEÍNA 20
5.5. A PROBLEMÁTICA DO USO COMBINADO DE CAFEÍNA E ÁLCOOL 21
5.6. RELAÇÃO DE CAFEÍNA COM A DEPENDÊNCIA DE OUTRAS SUBSTÂNCIAS 23
5.7. VULNERABILIDADE À CAFEÍNA 24
5.8. BEBIDAS ENERGÉTICAS E O IMPACTO NEUROFISIOLÓGICO DE CAFEÍNA 25
5.8.1. CARACTERÍSTICAS BIOQUÍMICAS 27
5.8.2. EFEITOS CARDIOVASCULARES E RESPIRATÓRIOS 30
5.8.3. EFEITOS ENDÓCRINOS E METABÓLICOS 30
5.8.4. OS EFEITOS GASTROINTESTINAIS E URINÁRIOS 30
5.9. BENEFÍCIOS DA CAFEÍNA PARA O ORGANISMO HUMANO 30
5.9.1. EXCITAÇÃO E FADIGA 31
5.9.2. PROCESSAMENTO PERCEPTUAL 33
5.9.3. AS DESVANTAGENS DE CAFEÍNA PARA O ORGANISMO HUMANO 33
5.9.4. DÉFICITS NA APRENDIZAGEM 33
5.9.5. ALUCINAÇÕES 35
6. DISCUSSÃO 36
7. CONCLUSÃO 37
8. REFERÊNCIAS 39

1. INTRODUÇÃO
Em 2006, o consumo de bebida energética anual mundial aumentou 17% em relação ao ano anterior, para 906 milhões de litros, com a Tailândia líder mundial no consumo da bebida por pessoa, mas os EUA liderando o mundo em volume de vendas totais (ZENITH INTERNATIONAL, 2007).
Embora as bebidas energéticas "apareceram pela primeira vez na Europa e na Ásia na década de 1960, a introdução da bebida energetica a base de taurina e cafeina na Áustria em 1987 e nos EUA em 1997 provocou a tendência mais recente em relação ao marketing agressivo