Análise da logistica de distribuição na pequena empresa: redução de custos em uma padaria

6223 palavras 25 páginas
LISTA DE FIGURAS

Figura 1: Problemas causados pela carga urbana. 16 Figura 2: Logística da padaria. 26 Figura 3: Rota atual de distribuição. 27 Figura 4: Gastos em combustível. 28 Figura 5: Rota sugerida de distribuição. 29 Figura 6: Gastos em combustível com nova rota. 30 Figura 7: Quadro comparativo de reduções com nova rota. 30

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO 5
CAPÍTULO 1: ASPECTOS METODOLÓGICOS 6 1.1 TEMA 6
1.1.1 Delimitação do tema 6 1.2 PROBLEMATIZAÇÃO 6 1.3 HIPÓTESES 7 1.4 OBJETIVOS 8
1.4.1 Objetivo geral 8
1.4.2 Objetivos específicos 8 1.5 JUSTIFICATIVA 8 1.6 METODOLOGIA 9
1.6.1 Métodos de abordagem 10
1.6.2 Métodos de procedimento 10
1.6.3 Técnicas 10 1.7 UNIVERSO DA PESQUISA 11
CAPÍTULO 2:
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1.4 Objetivos
1.4.1 Objetivo geral
O objetivo geral deste trabalho é analisar o sistema de distribuição logística, procurando identificar possíveis ganhos de tempo e redução de custos na comercialização e distribuição do produto.
1.4.2 Objetivos específicos
- Analisar o sistema de distribuição logística utilizado pela empresa.
- Avaliar os custos e tempo da distribuição do produto.
- Identificar possíveis melhorias no sistema logístico adotado pela empresa.
1.5 JUSTIFICATIVA
Embora as micro e pequenas empresas tenham significativa importância na economia mundial, praticamente inexiste apoio técnico gerencial, no Brasil conta apenas com apoio do SEBRAE e SENAI, que é o que mais este tipo de empresa precisa para cumprir com eficiência o papel tão importante que tem principalmente na área social. Este trabalho se justifica pelo fato de disponibilizar para empresas desta área um estudo sobre as possiblidades logística e de distribuição. Distribuição é um dos processos da logística responsável pela administração dos materiais a partir da saída do produto da linha de produção até a entrega do produto no destino final (Kapoor et al., 2004, p. 2). Após o produto pronto ele tipicamente é encaminhado ao distribuidor. O

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