TALLER METABOLISMO CELULAR I. De las siguientes aseveraciones señale V/F, en el caso de ser falsa justifique su respuesta. 1. ___ La glicólisis es un proceso que ocurre en el citoplasma sin la presencia del oxígeno.
2. ___ Los productos metabólicos de una fermentación alcohólica permanecen indefinidamente dentro de la célula.
3. ___ La respiración celular se produce en mitocondrias en las células procariontes.
4. ___ Tanto las células eucariontes como las procariontes son capaces de generar ATP por vías aeróbicas y anaeróbicas.
5. ___ La formación de ATP en mitocondrias es principalmente por fosoforilación oxidativa
6. ___ Las reacciones de catabolismo son de tipo endergónicas
7. ___ La acetilación es un proceso …ver más…

Taller 3
a) ¿Qué es una molécula de almidón (5 monómeros) y qué unidades monoméricas la constituyen? b) ¿Qué proceso están realizando las levaduras con el almidón o sus constituyentes?
c) ¿Cuántas moléculas de ATP se producen por molécula de almidón absorbida por las levaduras? d) ¿Cuántas moléculas de CO2 se producen cuando el cultivo presenta 300 levaduras?
e) ¿Cuántas moléculas de etanol se han producido cuando 200 levaduras están en cultivo?

V. CONTESTE LOS ITEM DE SELECCIÓN MÚLTIPLE 1. Identifica la relación INCORRECTA:
a) catabolismo - degradación.
b) anabolismo - síntesis.
c) proceso exergónico - catabolismo.
d) proceso endergónico - anabolismo.
e) anabolismo - oxidación. 2. Los productos finales de las fermentaciones que siguen la vía glucolítica son siempre compuestos orgánicos a) de cadena más corta que el ácido pirúvico.
b) de igual número de átomos de carbono que el ác. pirúvico.
c) más oxidados que el ác. pirúvico.
d) más reducidos que el ác. pirúvico.
e) las fermentaciones nunca siguen la vía glucolítica. 3. Identifica la vía metabólica que NO se localiza en las mitocondrias:
a) glucólisis.
b) ciclo de Krebs.
c) cadena respiratoria.
d) beta-oxidación.
e) todas se localizan en las mitocondrias. 4. En los procesos fermentativos el aceptor final de electrones es siempre
a) CO2
b) O2