Cuando en una solución la concentración de iones hidrógeno (H+) es mayor que la de iones hidroxilo (OH–), se dice que es ácido y esto se puede saber al simple contacto con los sentidos ya que estas sustancias son solubles en agua, tienen un sabor agrio o ácido, se presentan en fermentaciones de vinagre o yogurt y al contacto con el metal aceleran la oxidación, en caso de que se quiera comprobar a ciencia cierta, se sumergirá una tira de papel tornasol azul y se convertirá en rojo al contacto con la sustancia
En cambio, se llama básica o alcalina a la solución cuya concentración de iones hidrógeno es menor que la de iones hidroxilo, y esto también se nota a simple vista pues estas sustancias son solubles en agua, tienen un sabor amargo, …ver más…

Coloca una pequeña muestra de una sustancia sobre un vidrio de reloj
b. Coloca una tira de pH sobe la pequeña muestra de la sustancia
c. Compara la coloración obtenida con la tabla y determina cuál es su pH
d. Repite el procedimiento con cada una de las sustancia

Sustancia
Indicador natural, (col)
Indicador artificial fenolftaleína Tiras fosforescentes
Tiras de pH
(no.)
Cloro
Verde-11
Azul
Azul
2
Jabón en polvo
Verde-12
Azul
Azul
7
Leche
Azul claro
Nada
Rosa
7
Salsa
Purpura-5
Nada
Rosa
3
Limón
Rojo-2
Nada
Rosa
0
Yogurt
Lila-4
Nada
Rosa
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Coca cola
Morado-5
Nada
Rosa
5
Vinagre
Rosa-3, 4, 5
Nada
Rosa
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saliva
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7 A continuación se muestran las sustancias y sus reacciones al contacto con los indicadores, su número respecto a la escala y su número de pH.

1. ¿Cuál es la diferencia entre un ácido y una base? Su sabor y su origen
2. ¿Los ácidos queman? Sí, porque desgastan la superficie con la que tienen el contacto
3. ¿Qué le sucede al indicador natural para que cambie? Se expone en contacto con otras sustancias para generar una reacción que la hace cambiar su apariencia
4. ¿Qué características tienen las tiras de pH? Forman distintas gamas de colores dependiendo la sustancia
En esta práctica aprendí las características de las distintas sustancias y sus reacciones al contacto con distintas sustancias de