CARACTERISTICAS FISICAS DE LOS OBJETOS

PROPIEDADES MECANICAS:
RESISTENCIA: Capacidad de soportar una carga externa si el material es duro.
DUREZA: Propiedad que expresa el grado de deformación permanente que sufre un metal bajo la acción directa de una carga.
PLASTICIDAD: Capacidad de deformación permanente de un metal sin que llegue a romperse.
ELASTICIDAD: Capacidad de un material de volver a sus dimensiones normales después de haber cesado la carga.
TENACIDAD: La resistencia a la rotura por esfuerzos de impactos que deforman el metal.
FRAGILIDAD: Propiedad que expresa la falta de plasticidad y por lo tanto de tenacidad los materiales frágiles se rompen en el límite elástico.
RESISTENCIA: Es la resistencia de un metal …ver más…

Embalaje del contenedor: La carga debe ser apilada en un bloque sólido para asegurar una buena circulación de aire, y de esta forma protegerla de las pequeñas cantidades de calor provenientes de las paredes del contenedor.
CARNES ROJAS CONGELADAS:
La mayoría de las cargas de carnes rojas corresponde a cortes preparados, según las preferencias del país o del cliente. La carne cortada se envuelve en material polietileno para evitar pérdida de humedad y luego se embala en cajas. Las cajas deben sellarse, sujetarse con cinta adhesiva y llevar etiqueta de identificación. La resistencia de las cajas debe ser capaz de soportar la altura del apilamiento sin que estas se deformen.
Las normativas nacionales para la importación y exportación de cargas de carnes rojas pueden variar según el país, y generalmente se especifica una temperatura más cálida de almacenaje. Generalmente es -12ºC, pero puede variar a -18ºC debido a las exigencias de importantes cadenas de supermercados y/o requisitos de control de calidad más estrictos por parte de los gobiernos.
CARNES BLANCAS CONGELADAS:
Cuando se transporta carnes blancas, se debe poner especial atención a la descomposición oxidativa y a la prevención de la deshidratación en el congelador. Se debe envolver los productos en embalajes que tengan la mejor impermeabilidad posible al