DISEÑO DE UN SISTEMA DE CALIDAD DEL SERVICIO

ALEXIS ANDRÉS ARENAS BUSTAMANTE

JUAN PABLO FERRER GIRALDO

DANIEL ARMANDO URREA CASTRILLON

Ingeniería de Productividad y Calidad

MARÍA ELENA PENAGOS

Docente

CALIDAD DEL SERVICIO

POLITECNICO COLOMBIANO JAIME ISAZA CADAVID

Institución Universitaria

MEDELLÍN

2009-2

INTRODUCCIÓN

En los últimos años el sector de los servicios se ha consolidado como el más importante sector de la economía dado que el desarrollo que le ha dado a los países es tal, que se ha convertido en la principal fuente de empleo y en el que se registran las mayores transacciones económicas. En nuestro país dicho sector se ha preocupado por entregarles a los clientes mucho más de lo que ellos …ver más…

• Entender la necesidad de la aplicación de la trazabilidad en los procesos de la empresa con el fin de brindarle a los clientes confianza y seguridad en los productos que consumirán.

• Proponer mejoras en el proceso de trazabilidad con el fin de que satisfaga las necesidades de la empresa y de los clientes.

• Determinar la aplicabilidad de las teorías de la administración en el proceso de trazabilidad que ofrece la empresa Cultivos Tarragona.

ALCANCE DEL PROYECTO: 1semestre

IMPACTO SOCIAL: Este proyecto tendrá una repercusión positiva en los clientes de la empresa, como lo son las comercializadoras, las cuales van a distribuir los productos a las diferentes regiones del país y al exterior con la seguridad de que dichos productos cumplen con los más altos estándares de calidad exigidos por cada uno de los segmentos de mercado; del mismo modo también beneficiará a la empresa dado que fortalece su operación e infraestructura a la vez que se preocupa por entregarle a sus clientes productos confiables, con valor agregado y seguros para el consumo humano, con el respaldo de la información que proporciona la trazabilidad por medio de una comunicación asertiva entre las partes.

FECHA DE INICIACIÓN: 08 de Septiembre de 2009

FECHA DE TERMINACIÓN ESPERADA: Noviembre 17 de 2009

OBSERVACIONES: La evaluación que se hará del proceso de trazabilidad en el