Variaciones de los precios agropecuarios: componentes (Seculares, cíclicas, estacionales y coyunturales)

Del análisis de las variaciones de precio de un producto agropecuario a través de un período relativamente largo, pueden extraerse e identificarse cuatro grandes componentes: secular, cíclico, estacional y coyuntural. En economía agraria, dicho análisis reviste particular importancia por diversas razones, especialmente por: - la atomización de la producción (oferta) - el lapso que media entre la decisión de producir y la disposición del producto terminado - la existencia de rubros competitivos y complementarios, etc. a) Variaciones seculares.- Se entiende por variación secular del precio la que …ver más…

Pero estas decisiones se están tomando principalmente de acuerdo a los precios de hoy. Si son altos, los productores por lógica planearán una expansión de la producción; en el futuro, cuando ésta entra al mercado, dado su mayor volumen, muy posiblemente origine una baja en las cotizaciones; en ese momento, ante el nuevo nivel de precios, es previsible que los productores planeen una producción menor; a su vez, cuando ésta esté disponible, dado su menor volumen, los precios volverán a incrementarse y, así sucesivamente. Este problema ha sido estudiado por muchos economistas, especialmente en USA. Uno de los primeros en tratarlo en el ámbito de los precios agropecuarios fue el economista agrario M. Ezequiel, el siglo pasado. Su trabajo se llamó "The Cobwib Theorem", es decir, teorema de la telaraña.

Causas del ciclo.- Las causas que gravitan en los ciclos no difieren mayormente entre los distintos productos. En este sentido, cabe plantearse un interrogante: el de determinar si el libre juego de la oferta y la demanda constituye o no un medio adecuado de regulación de la producción. Cuando llega a darse un desfase relativamente amplio entre la decisión de producir y la disponibilidad del producto en sí, como en el caso que nos ocupa, es evidente y debe reconocerse, que el mercado presenta algunas limitaciones como mecanismo regulador. Su función de brújula orientadora del productor para la elaboración de planes de producción