AUSTRALIA

Los vinos australianos eran prácticamente desconocidos hace apenas 15 años. Hoy, alrededor del 60% de la producción nacional es exportada, lo que ha situado al mercado australiano entre los más dinámicos y mejor adaptados del mundo.

Cuando los colonos británicos pisaron el valle de Barossa –la región vinícola más importante de Australia– por vez primera en 1836, no podían imaginar el impacto que su estilo de vida tendría sobre la economía del país en el siglo XXI. En Barossa se daban las condiciones adecuadas para obtener excelentes cosechas de Syrah, Garnacha, Monastrell, Semillón y Riesling, con las que se producían blancos jóvenes afrutados aceptables, espumosos de calidad media y tintos para cubrir las necesidades …ver más…

En Australia se hacen tintos de gran calidad, sobre todo los de la variedad que allí llaman Shiraz, que no es otra que la Syrah del Ródano. Con ella se elabora el que quizá sea el vino más prestigioso de Australia, el Grange.
Las variedades más comunes son:
- Blancas: Chardonnay, Semillon, Moscatel, Riesling y Sauvignon Blanc.
- Tintas: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir y Monastrell (Mataro).
En Australia hay varios Estados con producción vitivinícola. Veamos cuáles son las diferentes zonas y comarcas vitivinícolas australianas:
Estado de Western Australia.
Estado de South Australia. Estado de Victoria. Estado de Tasmania. Estado de Queensland. Estado de New South of Wales.

NUEVA ZELANDA

Nueva Zelanda es un país puntero en el sector vitivinícola actual. En los últimos años ha sufrido una gran revolución vitivinícola.
Durante la última década su superficie vitícola se ha triplicado y su volumen de exportaciones se ha multiplicado por cinco.
Nueva Zelanda es un país aislado y próximo al Polo Sur, con un clima oceánico, frío y lluvioso. En Nueva Zelanda destacan sus vinos blancos, especialmente sus célebres Sauvignon blanc, pero también producen excelentes Pinot Noir.
El cultivo de la vid se extiende por diferentes regiones tanto en la Isla del Sur como en la Isla del Norte. Nueva Zelanda cuenta con 22.000 ha de