BRIEF DE INVESTIGACION DE MERCADOS

1- El propósito de la investigación.

a) Planteo y definición del problema

El jugo de cebada es una bebida refrescante , que con un toque de sabor a canela, clavo, piña y limón es de muy buen gusto, además tiene muchos beneficios como ayudar en los procesos digestivos en general, es rico en vitaminas y minerales e ideal para gente que sufre de estrés y fatiga

La razón que tenemos para introducir este producto al mercado , es que no se vende comercialmente, no ha sido industrializado, y queremos seguir la tendencia mundial de ofrecer bebidas no gasificadas y con sabores propios es por eso queremos introducir al mercado local y nacional la bebida de cebada, embotellada y lista para tomar. …ver más…

Lactancia: por su contenido en vitaminas, minerales, proteínas e isoflavonas con capacidad estrogénica.

En enfermedades cardiovasculares, gracias sobre todo, a su contenido en ácidos grasos esenciales (hipolipidemiantes, antiateromatosos, hipotensores, antiagregantes plaquetarios, etc.), a determinados minerales (Potasio, Calcio, Magnesio, etc.) y a su poder alcalinizante.

Hipercolesterinemias por su contenido en ácidos grasos esenciales y clorofila. Cirrosis y esteatosis hepáticas, por su contenido en colina (sustancia que se opone a los depósitos de grasa en el hígado) y en ácidos grasos esenciales. Situaciones de estrés ya que nos produce un mayor consumo y excreción de minerales (potasio, calcio, magnesio) y vitaminas, especialmente del grupo B (B1, B2, B6, niacinamida, ácido pantoténico, así como vitamina C, A, ácido fólico, colina y biotina).

En la rigidez muscular sobre todo de hombros y espalda. Esto es debido a una acúmulo de ácido láctico, sobre todo gracias al estrés. El efecto alcalinizante y remineralizante de la cebada es fundamental en estos casos.

Convalecencias y personas mayores por su contenido en vitaminas, minerales, proteínas, clorofila, etc.

Deportistas: además de ser ideal para reponer la gran cantidad de minerales que han perdido por el sudor, la cebada por su poder alcalinizante, contrarresta los efectos de la acidosis producidos en los períodos de máximo esfuerzo muscular, impidiendo la aparición de