“Cultura y Sociedad: Una introducción” De Néstor García Canclini. (1981)¿Por qué no existe una sola definición?
Bajo el nombre de cultura se colocan realidades muy diversas. El lenguaje popular lo usa de unmodo, la filosofía de otro y en las ciencias sociales se pueden encontrar múltiples definiciones.Dentro de la propia antropología social, la disciplina que más se ha ocupado de la cultura, no todosentienden lo mismo al referirse a esa palabra. Se ha dicho que incluye el conjunto de lo creado por los hombres; la totalidad de capacidades y hábitos adquiridos por el hombre como miembro de lasociedad
(Tylor); la organización de la experiencia compartida por una comunidad (Goodenough); las formas estandarizadas de observar el mundo y …ver más…

Los griegos llamaban bárbaros aquienes no participaban de su cultura. […] Las sociedades occidentales utilizaron en el mismosentido el término salvaje que literalmente quiere decir de la selva
.[…] El etnocentrismo persistió empecinadamente en las propias teorías antropológicas. […] Losantropólogos –ligados a la expansión colonialista occidental- suscribieron su ideología dominadora.[…] Hubo pensadores occidentales que idealizaron a los salvajes (por ejemplo Rousseau), pero lalínea dominante en las culturas europeas fue sobreestimación de sí misma, apoyada en la superioridad intelectual.[…] Al descentrarse de la propia cultura, los antropólogos fueron descubriendo otras formas deracionalidad y de vida. También advirtieron que culturas no occidentales habían resuelto quizá mejor que nosotros