El término ergogénico de origen griego, significa la economía en la utilización, control y eficiencia de energía. Según ODRIOZOLA (1996) dentro de ayudas ergogénicas se pueden incluir todas aquellas sustancias, métodos, fármacos, etc., que contribuyen a mejorar la capacidad innata para la producción o generación de trabajo físico para el organismo de un deportista. Dentro de las ayudas ergogénicas se pueden encontrar sustancias que pueden poner en peligro la salud del deportista y aquellas que preservan la salud del mismo. Dentro de estas mismas, encontramos otros dos subgrupos, de aquellas sustancias que están prohibidas y las que no lo están. En este trabajo solamente se van a tratar aquellas sustancias que estando permitidas, favorecen …ver más…

Una alta concentración de cafeína en la orina, produce descalificación por dopaje. La dosificación según los estudios, y dependiendo de las características individuales, viene a ser del orden de 10 mg.Kg-1. Una taza de café viene a tener aproximadamente100-150 mg. De cafeína, pero dada la variabilidad de la concentración en los diferentes tipos de café hay que tener cuidado con las cantidades exageradas de café concentrado. Es fundamental el tener en cuenta el peso corporal del deportista a la hora de dosificar la cantidad de café, ya que la cafeína requiere un análisis cuantitativo. Así la dosis considerada como no dopante sea ergogénica y por el contrario dosis dopantes no sean ergogénicas.
La toma de la cafeína debe de realizarse una hora antes de la competición, y siempre que el deportista haya probado su utilización en entrenamientos o competiciones de poca importancia, ya que puede provocar alteraciones digestivas.

GINSENG. Como ginseng se nombra a una planta cuyo tubérculo tiene entre otros un principio activo que se ha utilizado con fines vigorizantes. Tiene acción estimulante y también mejoradota de la recuperación. Hace un tiempo que la comisión médica del COI, realiza estudios para su inclusión o no en la lista de substancias prohibidas.
Su utilización es en dosis en largos períodos o bien en dosis de ataque ya sea su uso dirigido al entrenamiento o a la competición. Se produce el fenómeno de tolerancia con bastante rapidez, y su intoxicación