Recoleccion de formatos para nutricion
Nombre: Christian
Evaluación dietética.-
Conocer los hábitos alimenticios del paciente y estimar la cantidad y calidad de los alimentos.
“El plato del Bien Comer”
Características de los tipos de dietas
Recordatorio de 24 hrs.-
Puede ser muy ineficiente pues existe la posibilidad de que ese día haya comido bien.
Encuestas dietéticas.-
Es más eficaz pues especifica más que tipos de alimentos se consumen y con que frecuencia.
Existen varios tipos: • Cuestionario de hábitos alimenticios • Frecuencia de alimentos • La encuesta dietética
EJEMPLO DE ENCUESTA DIETÉTICA
NOMBRE_______________________________SEXO________________FEC
HA____
FRECUENCIA DE ALIMENTOS
|ALIMENTO …ver más…
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|- Consume de tres a cinco raciones de verdura al