Proyecto feria de ciencia sobre la verdolaga
3622 palabras
15 páginas
MINISTERIO DE EDUCACIÓNCONCYTEC 2009
XIX FERIA ESCOLAR PROVINCIAL
DE
CIENCIA Y TECNOLOGÍA
I.E. : “VIRGEN DE LA RECONCILIACIÓN” Dirección: Jr. Comercio Nº 205 Teléfono : 571248
CATEGORÍA : “C”
PROYECTO : “LA VERDOLAGA, TU PLANTA AMIGA”
AUTORAS : ANA LUCÍA TRILLO ALARCÓN LEONELLA ARENAS QUISPE GRADO : TERCERO
SECCIÓN : “ÚNICA”
ASESOR : LIC. ANA MARÍA ALARCÓN DELGADO ESPECIALIDAD CIENCIAS
CAMANÁ – 2009
ÍNDICE
RESUMEN…………………………………………………………………………………PÁG. 3
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA A INVESTIGAR
1. …ver más…
OBJETIVOS
Conocer y aprovechar las bondades nutritivas de la verdolaga.
Lograr que la verdolaga tenga mayor valor agregado en su industrialización.
Utilizar y preparar alimentos para el consumo humano, previniendo la desnutrición, a partir de la verdolaga., por su alto valor nutritivo y bajo costo.
Elaborar productos alimenticios con la verdolaga como alternativa alimenticia, económica e industrial
Promover y fomentar el desarrollo de una microempresa con productos alimenticios, e industriales.
3. JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACION
La falta de aprovechamiento industrial de la verdolaga
El costo de cultivo-producción de la verdolaga es muy bajo.
Desconocimiento de los pobladores de las propiedades nutritivas e industriales de la verdolaga.
Falta de empleo para los pobladores de la provincia de