A. RESUMEN
Esta práctica se realizó a una temperatura de 25°C y bajo una presión de 1atm. Para la segunda parte de la producción de Etanol, se realizaron en el laboratorio seis mezclas de Rosa de Jamaica y etanol, cada una en su respectivo frasco, pensándolo vacío y con la mezcla, así restando de la última el peso del frasco, obteniendo la masa de la mezcla el volumen de cada un fue 15ml, la proporción de Rosa de Jamaica y etanol en cada una fueron dadas por la instructora, obteniendo volumen y masa se obtuvieron las densidades, éstas fueron comparadas con la muestra realizada en casa (vino), para obtener la densidad de ésta, se utilizó el picnómetro, pesándolo vacío y luego con c parte de el vino, se restó y se obtuvo la masa, ya se …ver más…

D. CONCLUSIONES

1. Los resultados de la tabla No 2 indican que el vino realizado en casa posee un volumen de 49.907 ml y su masa de 50.63 por lo que corresponde a que su densidad es de 1.01 g/cc ya que es la relación de la masa sobre el volumen.

2. La densidad de las muestras varia con forme se le va agregando mayor porcentaje de etanol a la muestra tal y como se muestra en la tabla No 1, para la muestra No 2 su densidad es de 0.96 g/cc y para la muestra No 5 su densidad es de 0.86 g/cc.

3. Mientras mas porcentaje de etanol posee la muestra menor es su densidad tal y como se puede apreciar en la Tabla No 4 con relación a la Tabla No 1, para la muestra 1 su densidad es de 0.959 g/cc pero su porcentaje de etanol es de el 4% y para la muestra 6 su densidad es de 0.773 g/cc y su porcentaje de etanol es de 96%.

4. Gracias a la Estequiometria de puso encontrar el rendimiento practico que corresponde al 1222.35ml y el teórico que es 585.9ml por lo tanto se obtuvo un porcentaje de recuperación del 47.85 % tal y como se muestra en la Tabla #5

5. Se muestra un análisis de erro pero no el verdadero, según el etano de el vino realizado el cual posee un 47.83% de etanol y alrededor de 53% que no posee etanol

6. Según la curva de calibración la cual representa el porcentaje de etanol de la muestra realizada en casa tal como se muestra en la sección de resultados.

E. APENDICE

E.1